China, el principal consumidor mundial de carne de cerdo, acaba de inaugurar una megaestructura de cría de cerdos de alta tecnología. Un enorme bloque de hormigón de 26 pisos, ubicado en la provincia de Hubei, que puede albergar hasta 650.000 animales.
El gigante asiático empezó a dar señales en relación a incrementar sus compras: Brasil apuntó sus negocios hacia allí y envió menos toneladas a Argentina. Además, influyen las trabas del Banco Central para poder acceder a divisas.
En el mercado global, se esperan menos importaciones de cerdo por parte de China, pero en el sector bovino y aviar el país asiático se mantiene firme.
En el informe de USDA señalan que a lo largo de 2021, la industria porcícola china ha mostrado un buen desempeño, aunque se espera que para el cierre del año experimente una desaceleración.
Las gestiones van desde el financiamiento para la construcción del segundo puente interprovincial a proyectos de exportación de plantas ornamentales e inversiones para la producción avícola y porcina de la provincia con miras a exportar.
No se descarta la posibilidad de tener una nueva ola de peste porcina africana con una secuencia de altos precios de la proteína porcina en el país, según afirmó la fundadora y directora ejecutiva de Agrifatto, Lygia Pimentel, durante el seminario "Ciclo de Nuevos Productos", celebrada el lunes pasado por la Confederación de Agricultura y Ganadería de Brasil (CNA).
El representante de la oficina de ganadería del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China, dijo a Reuters que la situación de control y prevención para la porcicultura sigue siendo complicada.
En la ABPA resaltaron que el volumen exportado por Brasil de carne de cerdo durante la primera mitad del año, alcanzó una cifra superior a las 562,000 toneladas, facturando ingresos cercanos a los 1,350 millones de dolares
El Gobierno de China anunció que compraran 20.000 t de carne de cerdo congelada para reponer los stocks en las reservas estatales y mantener los precios.
La decisión de frenar la importación de carne de cerdo intranquiliza a productores locales y frigoríficos porcinos exportadores, donde los envíos previstos para los próximos meses quedan en ‘stand by'.
China comprará 20.000 toneladas de carne de cerdo congelada para sus reservas estatales mañana 7 de julio de acuerdo con los medios locales tras un aviso publicado en el Centro de Gestión de Reservas de Mercancías de China.
El gigante asiático comienza a recuperar los niveles de producción de cerdos previos a su epidemia de peste porcina, lo que deja sin destino el grueso de la desmesurada producción de carne de Aragón y España, e inquieta a sus más de 4.000 granjeros y a los 3.000 obreros de sus mataderos.
La FAO ha publicado este mes su informe Perspectivas alimentarias para 2021. A continuación, repasamos algunos de los aspectos más destacados de la industria cárnica en el caso de la carne de cerdo.
Las exportaciones de productos porcinos de la UE aumentaron un 29% en marzo de 2021 con respecto al año anterior y totalizaron 606.500 toneladas, según las últimas cifras de la Comisión de la UE y Eurostat. Todas las principales categorías de exportación aumentaron, lo que refleja la fuerte demanda de los mercados asiáticos.
Se ha visto una caída en los precios de los cerdos vivos, y de la carne de cerdo en los informes acerca del hato de cerdas en China, que se ha reconstruido en alrededor del 98,4% de su nivel antes de presentarse la peste porcina africana, lo que genera preocupación acerca una importante desaceleración en las importaciones que haga China de carne de cerdo.
De acuerdo a información de ABPA, entre enero y mayo el principal destino de los cárnicos porcinos comercializados por Brasil fue China, que representó más de la mitad de los envíos; en total se exportaron 453,900 toneladas t. Por un valor de 1.07 billones de dólares.
Los Países Bajos, Dinamarca y España compensaron la fuerte caída de Alemania. Y se espera un 2do semestre aún mejor, según Rabobank. Análisis de los precios.
Las plantas habilitadas para la exportación comenzaron a mostrar limitaciones en su capacidad de frío, en la elaboración y congelamiento del producto.
Un acuerdo bilateral llevará al crecimiento de la producción de carne porcina en el país, con inversiones por más de 20.000 millones de dólares y la creación de 100.000 empleos.
Con esta medida el gobierno chino espera para el incremento de precios que se observa en la carne porcina por la falta de oferta.
El alto precio de cerdos en China se está suavizando gradualmente a medida que la producción toca fondo y las políticas gubernamentales se destinan a alentar la cría.
En China la enfermedad redujo el rodeo porcino
China se vuelca al consumo de carne vacuna y aviar. Argentina lidera las ventas de carne vacuna y Brasil las de carne aviar, indicó un informe de la BCR.
Durante este mes de julio las importaciones chinas de carne de cerdo han aumentado en un 106,7% respecto a julio de 2018.
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha puesto en marcha un nuevo plan de promoción en China, uno de los mercados con mayor potencial de crecimiento para el jamón serrano de calidad.
Kantar, en colaboración con INTERPORC, analiza las tendencias de consumo de carne de cerdo fuera del hogar en España y detecta oportunidades de crecimiento.
En el marco de la World Pork Expo 2025, el NPPC delineó su estrategia para abordar los desafíos de la porcicultura estadounidense: garantizar estabilidad económica, fortalecer el comercio exterior y asegurar la voz de los productores.
Desde el gremio de productores de cerdos de Paraguay celebraron el anuncio sobre la concesión del “arancel cero” a la carne porcina paraguaya en Taiwán, ya que redundará en un mayor rédito económico para el sector.
Paraguay exportará carne porcina a Taiwán con arancel cero, una medida que se aplicará desde el 5 julio e impactará en la cadena productiva sectorial y las relaciones bilaterales, informaron este viernes el ministro de Industria y Comercio, Javier Giménez, y el embajador taiwanés, José Chih-Cheng Han.