Los precios de los cerdos vivos en el principal productor de carne de cerdo del mundo se desplomaron un 65% desde enero hasta principios de junio al marcar en el mercado de valores de Dalian (China) su mínimo histórico cuando los brotes de enfermedades provocaron ventas masivas y una gran cantidad de cerdos de gran peso fueron enviados al matadero.

La caída de los precios erosionó las ganancias de los ganaderos y generó preocupaciones de que muchos dejarían de criar animales, lo que provocó falta de ganado para sacrificio más adelante. 

Según el Financial Times, se esperaba cierta estabilidad en el mercado Dalian, sin embargo en la última semana de junio los futuros cayeron 7,1%, fijándose en 2.900 dólares por tonelada, y en lo que va del año acumula una caída del 65% de los precios en comparación a finales del año pasado.

Por este motivo el Centro de Gestión de Reservas de Mercancías de China confirmó que comprará mañana 20.000 toneladas de carne de cerdo congelada destinada a sus reservas estatales, con el fin de asegurar la carne al mercado doméstico, y frenar de alguna manera, los volúmenes de faena que están registrando que deprimen considerablemente los precios locales.

Las autoridades chinas compraron por última vez en el mercado en febrero y marzo de 2019, cuando realizó tres compras por un total de 200.000 toneladas. (Infocerdo)