En el marco de la World Pork Expo 2025, el NPPC delineó su estrategia para abordar los desafíos de la porcicultura estadounidense: garantizar estabilidad económica, fortalecer el comercio exterior y asegurar la voz de los productores.
Internacionales Tomas Esnaola
Durante la edición 2025 de la World Pork Expo, que se celebró el 4 y 5 de junio en Des Moines, Iowa, el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo de EE. UU. (NPPC, por sus siglas en inglés), detalló su estrategia integral para atender los retos de los porcicultores estadounidenses.
En un panel con representantes nacionales y estatales, el NPPC destacó que su máxima prioridad es generar certeza económica para todos los productores, independientemente de su tamaño o ubicación.
Procesamiento veloz y comercio internacional
Uno de los temas centrales abordados fue la importancia de mantener y hacer permanentes los mayores niveles de velocidad en las líneas de procesamiento autorizadas por el Departamento de Agricultura (USDA, por sus siglas en inglés). Esta medida, sin embargo, ha sido rechazada por diversos grupos de trabajadores en el país por considerar que compromete su seguridad.
El NPPC también reportó avances significativos en la renovación del registro de más de 300 plantas estadounidenses para la exportación de carne de cerdo a China.
La organización enfatizó que el acceso a mercados emergentes como Vietnam y la participación activa en foros que definen estándares internacionales son parte de su agenda de trabajo que busca consolidar la competitividad global del cerdo estadounidense.
Consistencia y representación en todos los niveles
Además del trabajo que se realiza en Washington con contactos y discusiones políticas, el NPPC celebró el papel de las asociaciones estatales y las acciones legislativas que tienen lugar a nivel local.
Dijeron que las políticas que afectan directamente a la porcicultura suelen originarse en congresos estatales, por lo que la coordinación entre organismos locales y nacionales es crucial para garantizar coherencia y respaldo a los productores. (Infocerdo)
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) sigue con preocupación las negociaciones entre los Gobiernos de Brasil y Estados Unidos ante la imposición por parte de Estados Unidos de aranceles del 50% a las importaciones de productos brasileños.
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (incluyendo todos los productos, tanto frescos como procesados) acumuladas en el primer semestre del año alcanzaron las 722.000 toneladas, un aumento del 17,6 % en comparación con las 613.700 toneladas exportadas entre enero y junio de 2024.
Unió de Pagesos ha advertido este miércoles que, pese a que el sector porcino catalán ha cerrado el primer semestre de 2025 con cifras positivas en producción y exportaciones, la rentabilidad de las granjas podría verse comprometida si se mantienen las tendencias actuales de mercado.
La Embajada de la República de China (Taiwán) celebró un paso histórico para el comercio entre Paraguay y Taiwán, ya que desde el pasado sábado 5 de julio, la carne porcina paraguaya ya ingresó al país libre de aranceles.
La carne de cerdo fue uno de los principales impulsores del alza en el Índice de Precios de la Carne de la FAO, que alcanzó en junio su nivel más alto desde 1996. La fuerte demanda de importación y la oferta estable contribuyeron al repunte.
Sostenibilidad, imagen y juventud. Estas tres palabras —que bien podrían resumir el espíritu de cualquier startup moderna— son también los grandes retos del porcino de capa blanca español, según las conclusiones del Foro Porcino Aragón, celebrado ayer en Zaragoza.
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo registraron una caída de 11% en mayo, golpeadas por una disminución de 82% en los envíos a China. Sin embargo, países latinoamericanos como México, Colombia y Cuba aumentaron su demanda y sostienen el dinamismo del sector.
La salud del ganado porcino estadounidense es crucial para el sustento de los ganaderos y el futuro de la industria cárnica. Los productores luchan tanto contra las enfermedades endémicas cotidianas como contra la amenaza inminente de las enfermedades animales exóticas (EAP) que podrían devastar sus medios de vida.
“El precio del cerdo apenas subió un 4,5 o 5%, los costos de producción subieron un 12, 14% y el precio al público subió un 25%”, indicó el consultor especializado, Juan Luis Uccelli.
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Con el objetivo de optimizar las estrategias de vigilancia sanitaria, el Senasa tomó muestras de animales durante el Primer Torneo Cinegético de Jabalíes realizado en Villaguay. El objetivo es conocer el estado sanitario de los ejemplares respecto a enfermedades de gran importancia sanitaria, como las pestes porcinas Clásica y Africana, Aujeszky y triquinosis.
En este exhaustivo artículo técnico el especialista y Líder Global de Tecnología de Cargill, Leandro Hackenhaar, examina ese momento en que el potencial genético rompe récords. Cuando el manejo nutricional, sanitario y reproductivo se vuelve clave para convertir nacimientos en carne, sin perder rentabilidad ni sustentabilidad.
La actividad porcina muestra en 2025 una recuperación marcada respecto del año pasado, con márgenes que se ubican entre los más altos de la última década. El nuevo Monitor Productivo de IERAL analiza qué factores explican esta mejora y cómo influyen la eficiencia y la localización de las granjas en los resultados.