Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo registraron una caída de 11% en mayo, golpeadas por una disminución de 82% en los envíos a China. Sin embargo, países latinoamericanos como México, Colombia y Cuba aumentaron su demanda y sostienen el dinamismo del sector.
Internacionales
Durante mayo, las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo y res cayeron nuevamente, afectadas principalmente por una contracción en los envíos hacia China, según informó la Federación de Exportadores de Carne de EE. UU. (USMEF, por sus siglas en inglés), con base en datos del Departamento de Agricultura (USDA).
Aranceles y regulación frenan comercio con China
En abril y la primera mitad de mayo, China aplicó tarifas totales de hasta 172% a la carne de cerdo estadounidense y de 147% a la carne de res. Y, aunque a partir del 14 de mayo se anunció una reducción temporal de aranceles, que quedaron en 57% para el cerdo y 32% para la res, la medida ha sido insuficiente para reactivar los flujos comerciales.
A lo anterior se suma que desde febrero no se han renovado los registros de plantas y almacenes frigoríficos estadounidenses, lo que ha dejado a gran parte de la producción fuera del mercado chino.
México, Centroamérica y Colombia lideran recuperación porcina
En mayo, las exportaciones totales de carne de cerdo sumaron 224,162 toneladas, lo que significó una disminución del 11% anual.
Sin embargo, se registró un crecimiento interanual en los envíos hacia México, Centroamérica, Colombia y Cuba, este último con cifras récord. En contraste, las ventas a China, que en su mayoría son menudencias, cayeron 82%. (InfoCerdo)
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) sigue con preocupación las negociaciones entre los Gobiernos de Brasil y Estados Unidos ante la imposición por parte de Estados Unidos de aranceles del 50% a las importaciones de productos brasileños.
Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (incluyendo todos los productos, tanto frescos como procesados) acumuladas en el primer semestre del año alcanzaron las 722.000 toneladas, un aumento del 17,6 % en comparación con las 613.700 toneladas exportadas entre enero y junio de 2024.
Unió de Pagesos ha advertido este miércoles que, pese a que el sector porcino catalán ha cerrado el primer semestre de 2025 con cifras positivas en producción y exportaciones, la rentabilidad de las granjas podría verse comprometida si se mantienen las tendencias actuales de mercado.
La Embajada de la República de China (Taiwán) celebró un paso histórico para el comercio entre Paraguay y Taiwán, ya que desde el pasado sábado 5 de julio, la carne porcina paraguaya ya ingresó al país libre de aranceles.
La carne de cerdo fue uno de los principales impulsores del alza en el Índice de Precios de la Carne de la FAO, que alcanzó en junio su nivel más alto desde 1996. La fuerte demanda de importación y la oferta estable contribuyeron al repunte.
Sostenibilidad, imagen y juventud. Estas tres palabras —que bien podrían resumir el espíritu de cualquier startup moderna— son también los grandes retos del porcino de capa blanca español, según las conclusiones del Foro Porcino Aragón, celebrado ayer en Zaragoza.
La salud del ganado porcino estadounidense es crucial para el sustento de los ganaderos y el futuro de la industria cárnica. Los productores luchan tanto contra las enfermedades endémicas cotidianas como contra la amenaza inminente de las enfermedades animales exóticas (EAP) que podrían devastar sus medios de vida.
Los cursos tendrán como objetivo capacitar a los aprendices en los fundamentos técnicos de la producción porcina.
Unos 35 chefs prepararon 1.500 platos gratuitos de costillitas de cerdo
“El precio del cerdo apenas subió un 4,5 o 5%, los costos de producción subieron un 12, 14% y el precio al público subió un 25%”, indicó el consultor especializado, Juan Luis Uccelli.
Agroalimentaria Chico cuenta con un centro de producción de piensos y 140 granjas integradas. El grupo catalán mantendrá al frente de la compañía a su actual dirección.
La Embajada de la República de China (Taiwán) celebró un paso histórico para el comercio entre Paraguay y Taiwán, ya que desde el pasado sábado 5 de julio, la carne porcina paraguaya ya ingresó al país libre de aranceles.
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