Duane Stateler, presidente de la NPPC y productor de carne de cerdo de McComb, Ohio, escribió recientemente un artículo de opinión sobre los efectos negativos de la Proposición 12 de California
Internacionales
Jose Casado
California, Estados Unidos /- La Proposición 12 prohíbe la venta en California de carne de cerdo que no cumpla con las normas de producción estatales, las cuales son prescriptivas y arbitrarias. Stateler señaló que esta ley ha tenido repercusiones negativas en todo el país, alimentando la volatilidad del mercado, imponiendo costosas exigencias a los productores de carne de cerdo y propiciando la creación de un mosaico de regulaciones estatales inconsistentes.
Postura de la NPPC
La NPPC, que ha liderado la lucha contra la Proposición 12, apoya los esfuerzos del Congreso para abordar las amenazas que la Proposición 12 supone para la industria porcina estadounidense, incluyendo la compleja red de regulaciones estatales que conlleva. Obtenga más información sobre la labor de defensa de la NPPC aquí .
¿Por qué es importante?
Los productores de carne de cerdo de todo el país deben cumplir con la Proposición 12 o renunciar a vender en el mercado californiano, que cuenta con 40 millones de habitantes y consume aproximadamente el 13 % de toda la carne de cerdo que se vende en el país. La mayoría de los productores, sobre todo los pequeños, no pueden permitirse los cientos de miles de dólares que costaría adaptar las instalaciones existentes o construir nuevas para las cerdas que cumplan con la Proposición 12 de California.
Ahora, otros estados están proponiendo leyes similares a la Propuesta 12. Si se aprueban, dijo Stateler, “los productores de carne de cerdo se verán obligados a lidiar con un mosaico fragmentado y contradictorio de regulaciones en los 50 estados” . (Infocerdo)
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