El régimen admite la debacle porcina en Cuba: De 200 mil a solo 9 mil toneladas de carne de cerdo por año, mientras la carne de cerdo se convierte en un lujo inalcanzable para el pueblo.
CHINA - Crece el porcentaje de hembras porcinas
En China la enfermedad redujo el rodeo porcino
Internacionales Reuters
PEKÍN (Reuters).- Las existencias de cerdas reproductoras en China aumentaron un 0,6 por ciento en octubre respecto del mes anterior y marcaron un quiebre en la tendencia decreciente iniciada en abril de 2018, según datos oficiales difundidos ayer, lo que indica que la producción podría comenzar a recuperarse pronto, después de la devastadora epidemia de peste porcina africana.
Además, la disminución en el rebaño de cerdos también se está desacelerando, según informó Yang Zhenhai, director de la oficina de Cría de Animales y Veterinaria del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China.
Siempre en función de datos oficiales, la epidemia redujo en más de un 40% el enorme rebaño de cerdos de China y generó el aumento de los precios de la carne de cerdo y el encarecimiento de los alimentos.
En cuanto a las existencias de porcinos machos, en octubre cayeron un 0,6%, una merma muy inferior a la registrada en septiembre, que fue del 3%, y la menor contracción mensual en un año. Si bien Zhenhai no reveló la disminución interanual, hasta septiembre era del 41 por ciento.
Pese a que algunos analistas han descrito los datos oficiales como "conservadores", las cifras del Ministerio aún equivaldrían a una disminución de las existencias porcinas chinas en alrededor de 175 millones de cabezas.
La firma holandesa Rabobank estimó que hacia fin de año la merma del número de cabezas porcinas en China será del 55%, mientras que otras fuentes de la industria consideran que las existencias podría ser aún más reducidas.
Más allá del dato oficial positivo difundido ayer sobre el repunte en las existencias de hembras, China aún sigue en riesgo de ver más brotes de fiebre porcina, particularmente en el noreste, ya que las temperaturas allí cayeron por debajo de cero grado, advirtió Zhenhai.
Te puede interesar
UNION EUROPEA- La UE eleva sus exportaciones de carne de cerdo en 2024, aunque pierde peso en China
Jose Casado
InternacionalesLas exportaciones europeas de carne de cerdo alcanzan los 12.366 millones de euros en 2024, según el último informe de la Comisión Europea sobre comercio agroalimentario. Esta cifra representa un 1 % más que en 2023 y consolida al porcino como el producto cárnico más exportado por la UE.
REPUBLICA DOMINICANA - Digega dice que Fiebre Porcina ha afectado a unos 72 criaderos de cerdos
Tomas Esnaola
InternacionalesLa Dirección General de Ganadería (Digega) del Ministerio de Agricultura, informó este jueves que los rebrotes de la Peste Porcina Africana (PPA) han afectado alrededor de 72 criadores de cerdo en traspatio en las provincias de Dajabón, La Vega, Duarte y Espaillat, desde principio de año a la fecha.
ESPAÑA- Interporc promociona la carne de porcino de capa blanca en Singapur
Jose Casado
InternacionalesInterporc se encuentra esta semana participando en la feria Food & Beverage Singapur dentro del pablellón del ICEX en este evento junto a empresas cárnicas como ElPozo Alimentación, Grupo Jorge, ICP, Olot Meats y Vall Companys Charcuterie.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó recientemente los resultados del censo de ganado porcino de marzo
En el primer trimestre de 2025 ya se han registrado más de 4.400 casos en jabalíes y 168 en cerdos domésticos en 17 países europeos. Polonia, Alemania y Letonia lideran en jabalíes, mientras que Rumanía y Moldavia preocupan por el aumento en doméstico.
España obliga a más inversiones sobre la producción porcina, lo que redundará en mayores costos y pérdida de competitividad
La montanera, fase de engorde del cerdo ibérico, va llegando a su fin en la extensa dehesa del Valle de Los Pedroches (Córdoba) tras un otoño «generoso» y «abundante» que ha permitido al animal un desarrollo óptimo para lograr uno de los productos estrella de la gastronomía española, el jamón ibérico 100 % de bellota.
Lo más visto
REPUBLICA DOMINICANA - Digega dice que Fiebre Porcina ha afectado a unos 72 criaderos de cerdos
Tomas Esnaola
InternacionalesLa Dirección General de Ganadería (Digega) del Ministerio de Agricultura, informó este jueves que los rebrotes de la Peste Porcina Africana (PPA) han afectado alrededor de 72 criadores de cerdo en traspatio en las provincias de Dajabón, La Vega, Duarte y Espaillat, desde principio de año a la fecha.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó recientemente los resultados del censo de ganado porcino de marzo
ESPAÑA- Interporc promociona la carne de porcino de capa blanca en Singapur
Jose Casado
InternacionalesInterporc se encuentra esta semana participando en la feria Food & Beverage Singapur dentro del pablellón del ICEX en este evento junto a empresas cárnicas como ElPozo Alimentación, Grupo Jorge, ICP, Olot Meats y Vall Companys Charcuterie.
Caracterizar los acontecimientos actuales en la industria porcina como tumultuosos es probablemente quedarse corto.
En el primer trimestre de 2025 ya se han registrado más de 4.400 casos en jabalíes y 168 en cerdos domésticos en 17 países europeos. Polonia, Alemania y Letonia lideran en jabalíes, mientras que Rumanía y Moldavia preocupan por el aumento en doméstico.