Brasil es el país de América Latina que produce más carne de cerdo con EE.UU. y China: supera a México y Perú en top 5 del mundo. Supera a Rusia y Canadá. Produce alrededor de 4,6 millones de toneladas de carne de cerdo para 2025
BRASIL-En los primeros 5 meses Brasil exportó casi 454,000 toneladas de cerdo siendo China, el principal mercado
De acuerdo a información de ABPA, entre enero y mayo el principal destino de los cárnicos porcinos comercializados por Brasil fue China, que representó más de la mitad de los envíos; en total se exportaron 453,900 toneladas t. Por un valor de 1.07 billones de dólares.
Internacionales
Jose Casado
Las cifras de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) indicaron que durante los primeros cinco meses de 2021, las exportaciones de carne de cerdo de ese país mostraron un crecimiento de 18.4% en su volumen, con lo que se alcanzaron envíos por el orden de las 453,900 toneladas.
De acuerdo con su información, la cotización de dichos envíos tuvo un alza ligeramente mayor, por el orden de 22.9%, por encima del mismo lapso del año pasado, generando una derrama económica de 1.07 billones de dólares.
La principal región exportadora dentro de Brasil en estos cinco meses fue el estado de Santa Catarina, que mantuvo su lugar privilegiado, enviando hacia el exterior 227,600 toneladas, después de un aumento de 14.7% versus 2020.
Entre enero y mayo China absorbió 52.5% de las exportaciones de la carne de cerdo brasileña, equivalente a 238,700 toneladas, una cantidad superior a la registrada en 2020 por 29%, con lo que se posicionó como el principal destino.
Sin embargo, el país asiático no fue la región con el mayor crecimiento, pues con 25,500 toneladas, el volumen enviado a Chile mostró un alza de 94%; le siguió Argentina, que adquirió 12,200 t., 63.4% más que en los primeros cinco meses del año anterior.
Pese a estas cifras positivas reflejadas en todo el periodo, concretamente en mayo el tonelaje comercializado por Brasil disminuyó 0.3%, quedando en 102,000 toneladas, mientras que el valor se incrementó 11.1%, derivando en una facturación de 253.2 millones de dólares. (Infocerdo)
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