Sostenibilidad, imagen y juventud. Estas tres palabras —que bien podrían resumir el espíritu de cualquier startup moderna— son también los grandes retos del porcino de capa blanca español, según las conclusiones del Foro Porcino Aragón, celebrado ayer en Zaragoza.
INTERPORC y la Universidad Alfonso X el Sabio (UAX) han firmado un convenio marco de colaboración con el objetivo de fomentar la investigación, la docencia y la innovación tecnológica en el ámbito agroalimentario.
Kantar, en colaboración con INTERPORC, analiza las tendencias de consumo de carne de cerdo fuera del hogar en España y detecta oportunidades de crecimiento.
INTERPORC presenta el balance anual de un sector que genera más de 415.000 empleos y representa el 44 % de la producción ganadera.
EEUU y España pugnan por ser el mayor exportador de cerdo del planeta. Los expertos ya dicen que tras los aranceles las compras de 'cerdo español' suben. Alemania ha detenido sus envíos por problemas sanitarios
La Interprofesional INTERPORC liderará una participación agrupada de 20 empresas en SIAL China 2025, que se celebrará en Shanghái del 19 al 21 de mayo
Interporc se encuentra esta semana participando en la feria Food & Beverage Singapur dentro del pablellón del ICEX en este evento junto a empresas cárnicas como ElPozo Alimentación, Grupo Jorge, ICP, Olot Meats y Vall Companys Charcuterie.
A lo largo de los cuatro días de celebración se sucederán actividades de formación, divulgación y promoción del cerdo de capa blanca. Entre los contenidos que se tratarán destacan las estrategias para continuar siendo el sector de referencia en el mundo
Interporc busca alternativas que permitan la reducción de las emisiones en las tres fases del proceso productivo
Crean una campaña de concienciación dirigida a los profesionales del sector porcino
También cuentan con un “solvente sistema de vigilancia, ágil y seguro, que funciona gracias a la profesionalidad de veterinarios, ganaderos y administraciones públicas”.
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca (SEPOR) celebrará su quincuagésima cuarta edición la última semana del mes de octubre, entre los días 25 y 28.
INTERPORC, en el marco de la campaña ‘Let´s Talk About Pork From Europe’, ha remitido un comunicado en el que enumeran las ocho verdades del modelo porcino europeo en España. Un “vanguardista modelo” de producción porcina que en las últimas semanas se está poniendo en duda “a través de mitos y estereotipos muy alejados de la realidad” .
“El sector porcino mantendrá su actividad dentro del Estado de alarma para asegurar el abastecimiento a los consumidores”, ha asegurado Manuel García, presidente de INTERPORC.
José Miguel Mulet ha defendido la actividad del sector porcino como una herramienta contra la despoblación rural y lamentado que las administraciones frenen iniciativas por su hipotético impacto ambiental, "y luego se quejen de que hay zonas despobladas".
Duane Stateler, presidente de la NPPC y productor de carne de cerdo de McComb, Ohio, escribió recientemente un artículo de opinión sobre los efectos negativos de la Proposición 12 de California
A través de la Resolución 810/2025 y elaborado junto con el sector privado, Senasa estableció un nuevo marco normativo contra el virus que afecta a la producción porcina.
Si la intención es consolidar un crecimiento productivo en el país, se coincide en la necesidad de un cambio cultural.
A través de edición genética, investigadores del Instituto Roslin en Escocia desarrollaron cerdos resistentes a la Fiebre Porcina Clásica, una innovación clave para contener esta amenaza global.
La industria porcina global afronta 2026 con cautela. Según el informe trimestral de Rabobank sobre el mercado mundial de carne de cerdo (4.º trimestre de 2025), se espera una reducción del hato de cerdas a nivel global, impulsada por la incertidumbre económica, las tensiones geopolíticas y los desafíos sanitarios.