A lo largo de los cuatro días de celebración se sucederán actividades de formación, divulgación y promoción del cerdo de capa blanca. Entre los contenidos que se tratarán destacan las estrategias para continuar siendo el sector de referencia en el mundo
Internacionales
Jose Casado
La Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) va a ofrecer a los asistentes de la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria SEPOR 2024 una mirada profunda de los retos y avances del sector. Con una agenda cargada de eventos, INTERPORC será uno de los protagonistas destacados de la feria que se celebrará en Lorca (Murcia) del 28 al 31 de octubre.
Los representantes de INTERPORC van a participar en varias de las múltiples jornadas de debate y mesas redondas que tendrán lugar a lo largo de cuatro días de celebración. En las mismas, profundizarán en temas como las estrategias de mejora de la competitividad del sector porcino, el papel de las interprofesionales agroalimentarias y la importancia de la sostenibilidad y la circularidad en la industria porcina.
Destacan la mesa redonda sobre ‘Estrategias de mejora de la competitividad del sector porcino español frente a los nuevos retos’, a celebrar el martes 29 de octubre en sesión de tarde en el Auditorio; y la presentación el día 30, también por la tarde, de los principales datos del informe ‘Los retos del sector porcino español’. Se trata de un trabajo elaborado en colaboración con la Fundación Cajamar que aborda los principales desafíos que aguardan a las empresas en temas clave como la sostenibilidad, el bienestar animal y la competitividad en un mercado global cada vez más exigente.
De la misma manera, INTERPORC participará en la presentación “El papel de las Interprofesionales Agroalimentarias en el futuro de la alimentación” (martes 29, 10:15 h en el stand institucional de la CARM); moderará una jornada dedicada a la logística y el bienestar animal en el transporte (miércoles 30, 17:00 h sala A); y organizará, en colaboración con ElPozo Alimentación, una conferencia sobre corte, aprovechamiento y propiedades nutricionales del jamón de capa blanca (jueves 31, 20:00 h, auditorio), un producto icónico de la gastronomía española.
SEPOR es para INTERPORC un escenario perfecto para difundir el intenso trabajo que desarrolla la Interprofesional y conocer de primera mano las últimas innovaciones y tendencias del sector porcino, y por eso la Interprofesional anima a todos los profesionales del sector y al público en general a visitar la feria.
Programa completo de SEPOR 2024 aquí. (Infocerdo)
Impulsadas por los excelentes resultados de México, las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. en agosto aumentaron con respecto al año anterior, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportación de Carne de EE.UU. (USMEF).
La faena de cerdos en Francia aumentan un 1,2 % en 2024, a pesar de una reducción continua del censo ganadero, gracias a las mejoras de productividad en las granjas porcinas.
La presencia femenina se produce en toda la cadena de valor del sector, y en el caso de posiciones de liderazgo como la de jefa de granja ya alcanza el 19%. El 42% de las mujeres del sector porcino trabajan en el medio rural. Su amplia participación contribuye a mantener los servicios esenciales y a garantizar el futuro de los municipios rurales
Una mesa redonda moderada por INTERPORC en el Congreso Anaporc debate los desafíos de los próximos cinco años El director general de la Interprofesional destaca el cambio de tendencia que se ha producido en el consumo interior, con un crecimiento del 3,25% entre enero y julio
El objetivo de la Interprofesional es reforzar las relaciones comerciales con tres de los mercados más importantes del mundo. Las misiones inversas se desarrollan en el marco de la campaña ‘EU Pork, The Smart Choice’, que busca promover los productos porcinos europeos.
Se tomarán medidas contra los frigoríficos que mezclen grupos de cerdos a su llegada a partir del 15 de agosto.
Los cargamentos de carne de cerdo entran al país no solamente por la frontera terrestre con Colombia, particularmente por los estados Táchira y Zulia, sino también se ha identificado que una parte llega al país vía puertos a través de esquemas “puerta a puerta”
Las exportaciones en volumen (excluyendo despojos) de Francia cayeron fuertemente en 2023 (-40.000 tec, una caída del 8,9%) y alcanzaron alrededor de 618.000 tec, a las que se suman 147.000 t de despojos.
Impulsadas por los excelentes resultados de México, las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. en agosto aumentaron con respecto al año anterior, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportación de Carne de EE.UU. (USMEF).
A lo largo de los cuatro días de celebración se sucederán actividades de formación, divulgación y promoción del cerdo de capa blanca. Entre los contenidos que se tratarán destacan las estrategias para continuar siendo el sector de referencia en el mundo
La presencia femenina se produce en toda la cadena de valor del sector, y en el caso de posiciones de liderazgo como la de jefa de granja ya alcanza el 19%. El 42% de las mujeres del sector porcino trabajan en el medio rural. Su amplia participación contribuye a mantener los servicios esenciales y a garantizar el futuro de los municipios rurales
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La faena de cerdos en Francia aumentan un 1,2 % en 2024, a pesar de una reducción continua del censo ganadero, gracias a las mejoras de productividad en las granjas porcinas.