Crean una campaña de concienciación dirigida a los profesionales del sector porcino
Internacionales
Jose Casado
En línea con el trabajo de concienciación que está desarrollando la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), junto con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), han acordado la creación de una campaña de comunicación dirigida a los profesionales cárnicos para concienciar sobre los riesgos de la fiebre porcina africana.
Tras una primera campaña denominada ‘Dar de comer a los animales silvestres NO es lo natural’, que estaba dirigida a los ciudadanos para recordarles la importancia de no alimentar por su cuenta a estos animales, en esta ocasión se trasladarán los mensajes a los profesionales del sector porcino (ganaderos, veterinarios, transportistas comerciantes e industriales).
El Comité Científico de Sanidad Animal de Interporc elaborará dos vídeos divulgativos: uno centrado en la detección de la enfermedad en las granjas - signos para reconocerla lo antes posible, primeras formas de actuación y notificación inmediata a los veterinarios oficiales (SVO)-; y otro sobre las medidas de prevención, explicando las posibles vías de entrada del virus -transporte de animales vivos, entrada de residuos o alimentos humanos contaminados, limpieza y desinfección o riesgo de entrada a través del jabalí-.
Se elaborarán dos vídeos divulgativos: uno centrado en la detección de la enfermedad en las granjas y otro sobre las medidas de prevención. Desde la detección de los primeros focos en Europa y, sobre todo, a partir de su detección en Alemania hace dos años, la interprofesional ha realizado varias acciones de comunicación para incidir en que “es labor de todos extremar las precauciones y mantener a nuestro país libre de esta enfermedad”.
Para ello ha llevado a cabo iniciativas como la elaboración y distribución de posters con medidas de bioseguridad, así como acciones directas de concienciación hacia los agentes del sector y sociedad a través de comunicaciones internas y de publicaciones en redes sociales y en distintos medios de comunicación.
Además, ha implementado campañas informativas dirigidas específicamente a trabajadores de otros países, principalmente del este de Europa, trasladando la importancia de evitar traer productos de origen animal de su país como carne y productos cárnicos. (Infocerdo)
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Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (incluyendo todos los productos, tanto frescos como procesados) acumuladas en el primer semestre del año alcanzaron las 722.000 toneladas, un aumento del 17,6 % en comparación con las 613.700 toneladas exportadas entre enero y junio de 2024.
Unió de Pagesos ha advertido este miércoles que, pese a que el sector porcino catalán ha cerrado el primer semestre de 2025 con cifras positivas en producción y exportaciones, la rentabilidad de las granjas podría verse comprometida si se mantienen las tendencias actuales de mercado.
La Embajada de la República de China (Taiwán) celebró un paso histórico para el comercio entre Paraguay y Taiwán, ya que desde el pasado sábado 5 de julio, la carne porcina paraguaya ya ingresó al país libre de aranceles.
La carne de cerdo fue uno de los principales impulsores del alza en el Índice de Precios de la Carne de la FAO, que alcanzó en junio su nivel más alto desde 1996. La fuerte demanda de importación y la oferta estable contribuyeron al repunte.
Sostenibilidad, imagen y juventud. Estas tres palabras —que bien podrían resumir el espíritu de cualquier startup moderna— son también los grandes retos del porcino de capa blanca español, según las conclusiones del Foro Porcino Aragón, celebrado ayer en Zaragoza.
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo registraron una caída de 11% en mayo, golpeadas por una disminución de 82% en los envíos a China. Sin embargo, países latinoamericanos como México, Colombia y Cuba aumentaron su demanda y sostienen el dinamismo del sector.
La salud del ganado porcino estadounidense es crucial para el sustento de los ganaderos y el futuro de la industria cárnica. Los productores luchan tanto contra las enfermedades endémicas cotidianas como contra la amenaza inminente de las enfermedades animales exóticas (EAP) que podrían devastar sus medios de vida.
“El precio del cerdo apenas subió un 4,5 o 5%, los costos de producción subieron un 12, 14% y el precio al público subió un 25%”, indicó el consultor especializado, Juan Luis Uccelli.
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Con el objetivo de optimizar las estrategias de vigilancia sanitaria, el Senasa tomó muestras de animales durante el Primer Torneo Cinegético de Jabalíes realizado en Villaguay. El objetivo es conocer el estado sanitario de los ejemplares respecto a enfermedades de gran importancia sanitaria, como las pestes porcinas Clásica y Africana, Aujeszky y triquinosis.
En este exhaustivo artículo técnico el especialista y Líder Global de Tecnología de Cargill, Leandro Hackenhaar, examina ese momento en que el potencial genético rompe récords. Cuando el manejo nutricional, sanitario y reproductivo se vuelve clave para convertir nacimientos en carne, sin perder rentabilidad ni sustentabilidad.
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