El régimen admite la debacle porcina en Cuba: De 200 mil a solo 9 mil toneladas de carne de cerdo por año, mientras la carne de cerdo se convierte en un lujo inalcanzable para el pueblo.
ESPAÑA- Interporc promociona la carne de porcino de capa blanca en Singapur
Interporc se encuentra esta semana participando en la feria Food & Beverage Singapur dentro del pablellón del ICEX en este evento junto a empresas cárnicas como ElPozo Alimentación, Grupo Jorge, ICP, Olot Meats y Vall Companys Charcuterie.
Internacionales
Jose Casado
El segundo día de la feria los responsables de Interporc han establecido un completo calendario de reuniones B2B con 10 importadores de Malasia, otro mercado estratégico de la zona con gran proyección de crecimiento y alta demanda de productos de calidad.
En 2024, las exportaciones españolas a Singapur alcanzaron las 7.632 toneladas, por un valor de más de 34 millones de euros, situando a España como el tercer proveedor de carne de cerdo del país. Mientras, a Malasia se exportaron 25.864 toneladas por un valor de 72 millones de euros.
Como de costumbre, los visitantes del estand podrán disfrutar de showcookings de fusión entre gastronomía occidental y asiática, realizados por el reconocido chef local Richard Ang, así como de degustaciones de jamón serrano a cargo de Jesús García, campeón en 2019 del Concurso Internacional de Cortadores Interporc.
Todo ello acompañado de materiales informativos sobre el sistema de producción español, centrado en la sostenibilidad, el bienestar animal y la seguridad alimentaria.
Daniel de Miguel, director internacional de INTERPORC, ha subrayado que “Singapur no solo es un importante mercado en sí mismo, sino también una puerta de entrada a otros países del Sudeste Asiático como Malasia. Estar presentes en esta feria nos permite seguir construyendo relaciones comerciales sólidas y mostrar el compromiso del sector porcino español con la calidad, la innovación y la sostenibilidad”. (Infocerdo)
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Caracterizar los acontecimientos actuales en la industria porcina como tumultuosos es probablemente quedarse corto.
En el primer trimestre de 2025 ya se han registrado más de 4.400 casos en jabalíes y 168 en cerdos domésticos en 17 países europeos. Polonia, Alemania y Letonia lideran en jabalíes, mientras que Rumanía y Moldavia preocupan por el aumento en doméstico.