Jose Casado
El segundo día de la feria los responsables de Interporc han establecido un completo calendario de reuniones B2B con 10 importadores de Malasia, otro mercado estratégico de la zona con gran proyección de crecimiento y alta demanda de productos de calidad.
En 2024, las exportaciones españolas a Singapur alcanzaron las 7.632 toneladas, por un valor de más de 34 millones de euros, situando a España como el tercer proveedor de carne de cerdo del país. Mientras, a Malasia se exportaron 25.864 toneladas por un valor de 72 millones de euros.
Como de costumbre, los visitantes del estand podrán disfrutar de showcookings de fusión entre gastronomía occidental y asiática, realizados por el reconocido chef local Richard Ang, así como de degustaciones de jamón serrano a cargo de Jesús García, campeón en 2019 del Concurso Internacional de Cortadores Interporc.
Todo ello acompañado de materiales informativos sobre el sistema de producción español, centrado en la sostenibilidad, el bienestar animal y la seguridad alimentaria.
Daniel de Miguel, director internacional de INTERPORC, ha subrayado que “Singapur no solo es un importante mercado en sí mismo, sino también una puerta de entrada a otros países del Sudeste Asiático como Malasia. Estar presentes en esta feria nos permite seguir construyendo relaciones comerciales sólidas y mostrar el compromiso del sector porcino español con la calidad, la innovación y la sostenibilidad”. (Infocerdo)
