| En el día de ayer jueves 16 de junio se conoció el resultado positivo en la ciudad de 25 de Mayo de la primera muestra sospechosa de triquinosis enviada a Buenos Aires para su análisis. Aunque se continúe a la espera del estudio de otras cuatro muestras enviadas a Azul, por nexo epidemiológico ya se consideran positivos
| Los productores de lechones pueden llevar una muestra y evitar que la afección llegue a los consumidores.
| Se debe prestar especial atención antes de consumir carne de cerdo o de animales silvestres y productos como chacinados y salazones.
| El Senasa informó que se detectaron tres casos positivos de estos animales en San Carlos de Bariloche.
| Se acerca el invierno, la estación donde más se observan casos de triquinosis debido al aumento del consumo de chacinados y carne de cerdo. En nuestro país, la triquinosis se ocasiona en forma de focos estacionales dispersos en todo el territorio provincial y nacional. Desde el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires brindan recomendaciones de prevención para productores y consumidores.
| En época de carneadas o faenas caseras de cerdos es necesario reiterar las precauciones a tener en cuenta por la triquinosis. Realizar los análisis correspondientes y además comprar productos rotulados.
| El Senasa interdictó tres predios porcinos en la provincia de Córdoba y enviará a faena controlada alrededor de ciento cincuenta animales evitando así la posible difusión de la triquinosis.
| Se interdictaron 150 porcinos y se secuestraron productos elaborados.
| El Ministerio de Producción, Recursos Naturales, Forestación y Tierras realizó los días 25 y 26 del corriente en las instalaciones del frigorífico North Trading Solutions, un curso teórico- práctico para la detección de trichinosis a través de la técnica de Digestión Acida
| Tomar conciencia sobre la importancia de prevenirla permitirá a los consumidores comer carne de cerdo y sus productos derivados evitando riesgos para su salud.
