Mañana martes 13 de julio tendrá lugar la 4ta edición del ciclo de webinarios gratuitos organizados por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
CAPPER
El sector porcino de Entre Ríos celebra la Semana de la Carne de Cerdo
Jose Casado
Generales17 de junio de 2021La iniciativa se replica en toda Argentina y forma parte de las acciones que impulsa toda la cadena ante la celebración el pasado lunes 14 del Día de la Porcinocultura.
La producción porcina entrerriana crece con el apoyo de la provincia a las granjas familiares
Jose Casado
Generales04 de abril de 2021Mientras el consumo anual de carne de cerdo en el mundo es de 25 kilos por persona, en Argentina apenas supera los 14. La brecha indica el umbral de crecimiento para la actividad en el mercado internacional, nacional y provincial, donde el establecimiento de granjas familiares va en aumento.
En la semana de la carne de cerdo, Bahillo visitó una industria frigorífica entrerriana
Tomas Esnaola
Generales11 de junio de 2020El Ministerio de Producción de Entre Ríos se sumó a la promoción de “la semana de la carne de cerdo”, con la idea central de difundir el consumo de carne porcina y la actividad productiva, dando a conocer la importancia económica que tiene en la región y su potencial futuro.
Los productores porcinos de Entre Ríos piden que se levante el paro de transporte
Jose Casado
Generales21 de enero de 2021La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) le reclamó este jueves a las autoridades que se levante el paro de transportistas y se garantice el transporte de insumos esenciales para el sector.
‘Las demoras ponen en peligro a la producción’, dijo una cámara del sector. Piden que se garantice el traslado de los cerdos para que la cadena pueda ‘sostener el empleo’.
El sector porcino entrerriano hizo un balance del año y destacó potencialidades para 2020
Jose Casado
Eventos02 de diciembre de 2019Con la presencia de Héctor Huergo y Marina Dal Poggetto, la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos realizó una jornada en la que se evaluaron los desafíos que tiene el sector de las carnes en el país.
A pesar de la crisis, el sector porcino entrerriano sigue creciendo
Infocerdo.com
Generales02 de octubre de 2019En los últimos ocho meses creció la producción y la faena de cerdos. Se consolidó el consumo per cápita. La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper), difundió un informe oficial donde se aprecia el crecimiento del sector, pese a la crisis que vive el país.
En el marco de un encuentro en la sede de la Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper), el subsecretario de Ganadería de la Nación, Rodrigo Troncoso adelantó la posibilidad de reducir a 10,5% el IVA sobre el servicio de faena de porcinos.
Capper organiza en Crespo un simposio sobre la calidad de la carne porcina
Eventos25 de julio de 2019El evento se concretará el próximo martes 30 de julio en el Salón Este Multiespacio de la ciudad de Crespo, situado en Enrique S. Discépolo 1510
Lo más visto
El consumo llegó a 19,9 kilos por habitante y la producción creció 11,8%, pero la abundante oferta golpeó el precio del capón durante el primer semestre
En el marco de la semana de Porkaméricas 2026, la Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIPORC) celebró su Asamblea Anual, en la que designó a su nueva conducción.
Muestreo preventivo de triquinosis: la digestión artificial es la única garantía para elaborar embutidos seguros
Redaccion
Sanidad28 de julio de 2026Con la llegada de la temporada de faena y elaboración de chacinados, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CVPBA) recuerda que el curado, el salado, el ahumado o el congelado doméstico no eliminan el parásito causante de la triquinosis. El análisis mediante digestión artificial es el único método oficial que garantiza la seguridad de los productos y protege la salud pública.
La producción porcina creció en Santa Fe, crecen la escala y la inversión
Jose Casado
Actualidad15 de septiembre de 2026El sector porcino santafesino consolida su peso en la producción nacional y concentra cerca del 18% de la faena y de la producción argentina. El informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe destaca una mayor escala, inversión tecnológica y avances hacia la exportación.
Ante nuevos brotes de Aujesky recomiendan reforzar la bioseguridad en las granjas porcinas
Jose Casado
Sanidad03 de noviembre de 2026La reciente detección de casos de la enfermedad volvió a poner en primer plano la importancia de prevenir su ingreso y propagación en los establecimientos. Desde Provimi – Cargill Animal Nutrition & Health destacan que la vigilancia sanitaria, la capacitación del personal y los protocolos de limpieza y desinfección son herramientas fundamentales para proteger la salud animal y la continuidad productiva
