La presencia de peste porcina africana (PPA) causó un impacto y de inmediato las organizaciones que aglutinan a los productores de cada país trabajan para cuidar el status sanitario.
Generales
Jose Casado 
Ayer lunes 9 de agosto de 2021 y de manera virtual , a través del zoom se realizó una reunión con la participación de 22 asociaciones de 18 países de Latinoamérica, para tratar la aparición de la Peste Porcina Africana al continente, con los casos surgidos en las 11 provincias de República Dominicana.
Se decidió armar un Comité de Crisis PPA LatAm que se reunirá periódicamente, monitoreando la situación en un intercambio de la realidad sanitaria de cada país participante en relación al PPA, y la colaboración entre los mismos para encontrar soluciones y evitar la transmisión de la enfermedad.
De la reunión participaron los siguientes países, dirigentes, y entidades:
Argentina, Daniel Fenoglio, AAPP
Bolivia, Jorge Mendez, ADEPOR
Brasil , Sula Alves, ABPA
Chile, Rodrigo Castañon, ASPROCER
Colombia, Mario Peña, Porkcolombia
Costa Rica, Patricia Rojas, CAPORC
El Salvador, Celia Novoa, ASPORC
El Salvador, INCARSA
Ecuador, Paul Parra, ASPE
Guatemala, Sergio Sevilla, APOGUA
Honduras, Flavio Tinoco, ANAPOH
México, Macarena Hernandez, COMECARNE
México , Yannin Rivas, AMVEC
México , Cesar López Amador, OPORMEX
Nicaragua , Marcos Umanzor, CANIPORC
Panamá, Víctor Epifanio, ANAPOR
Paraguay , Hugo Shaffrat, ACCP
Perú, Ana Trelles, ASOPORCI
Rep. Dominicana, Ismael Brito, FEDOPORC
Venezuela, Maria Alejandra Escalona, SOVVEC
Uruguay, Ricardo Segundo, AVECU (Infocerdo)
En enero subieron 360% y en marzo se registró un salto interanual de 504%. La apertura del mercado y el atraso cambiario acentúan la pérdida de competitividad local.
Entre enero y febrero de este año se produjeron 117.892 toneladas res con hueso de carne porcina, en tanto que el consumo per cápita se ubicó en 17,48 kilogramos por habitante durante febrero
El Senacsa paraguayo aceptó el modelo de certificado sanitario propuesto por el Senasa para acompañar los envíos de menudencias porcinas.
El Senasa asesoró al sector para garantizar la sanidad de los animales y la inocuidad y calidad de los alimentos elaborados.
Se trata de préstamos para la compra de equipamiento que ofrecen previsibilidad a los productores porque las cuotas se fijan en kilo capón. A la vez, se brindará una formación integral como puerta de entrada a la transformación productiva.
Se trata de un trabajo de cooperación mutua para la transferencia de conocimiento y capacitación en materia de mejoramiento genético porcino.
El ministro de Desarrollo Agrario participó de la apertura de 6ta edición del Festival Chacinar en Tandil.
La triquinosis es una zoonosis parasitaria que puede transmitirse a los humanos por el consumo de carne de cerdo o animales silvestres contaminada. Por esto, es importante evitar que los cerdos se alimenten en vertederos o consuman alimentos de origen animal sin previa cocción, como así también resulta necesario realizar controles sanitarios en laboratorios especializados.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo alcanzan los 12.366 millones de euros en 2024, según el último informe de la Comisión Europea sobre comercio agroalimentario. Esta cifra representa un 1 % más que en 2023 y consolida al porcino como el producto cárnico más exportado por la UE.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó recientemente los resultados del censo de ganado porcino de marzo
Interporc se encuentra esta semana participando en la feria Food & Beverage Singapur dentro del pablellón del ICEX en este evento junto a empresas cárnicas como ElPozo Alimentación, Grupo Jorge, ICP, Olot Meats y Vall Companys Charcuterie.
Caracterizar los acontecimientos actuales en la industria porcina como tumultuosos es probablemente quedarse corto.
En el primer trimestre de 2025 ya se han registrado más de 4.400 casos en jabalíes y 168 en cerdos domésticos en 17 países europeos. Polonia, Alemania y Letonia lideran en jabalíes, mientras que Rumanía y Moldavia preocupan por el aumento en doméstico.