El brote de Fiebre Porcina Africana en Cataluña mantiene presionado al mercado porcino español y ha provocado una caída acumulada de 21.4 centavos en las cotizaciones, con lo que el precio del cerdo en pie se ubicó en 1.10 euros por kilo.
Internacionales
Barcelona, España/- La aparición de nuevos casos de Fiebre Porcina Africana (FPA) en Cataluña mantiene en tensión al mercado porcino español, con caídas drásticas en los precios de la carne de cerdo a niveles de 2021.
El Laboratorio Central de Veterinaria de Madrid confirmó cuatro jabalíes positivos más en la zona donde fueron detectados previamente los nueve anteriores, en el área de Barcelona, lo que elevó a 13 el número total de animales silvestres afectados.
Mercolleida registra caída acumulada de precios porcinos
En este contexto, la Junta de Precios de Porcino de Mercolleida, que agrupa a los principales operadores de España en producción y en sacrificio de cerdos, registró una nueva reducción extraordinaria de 10 centavos en la cotización del cerdo en pie, para colocarlo en 1.10 euros por kilo, además de una caída de 6 centavos en hembras y 5 euros por cada 20 kilos en lechones.
Sumadas a los cambios inmediatos al inicio del brote, los precios del cerdo en España acumulan un descenso total de 21.4 centavos de euro desde que se anunció la detección de los casos de Fiebre Porcina Africana. Estos ajustes, según la Junta, responden a la incertidumbre generada por el brote y al freno en las exportaciones a países fuera de la Unión Europea.
Mercolleida también destacó la necesidad de desalojar animales en las granjas de la zona de restricción de 20 kilómetros, donde según cálculos se concentran unos 6,000 vientres y alrededor de 30,000 espacios de engorde.
Vigilancia permanente de granjas
Pese al hallazgo de más jabalíes positivos a la enfermedad, que no es transmisible a humanos pero tiene alta letalidad en cerdos, las autoridades sanitarias de Cataluña informaron que las 39 granjas dentro del perímetro afectado siguen dando negativo en las pruebas.
En tanto, se han hallado 37 jabalíes muertos en los alrededores, los cuales, sin embargo, son negativos a FPA. Tanto el gobierno central de España, como el de la comunidad autónoma de Cataluña han lanzado llamados a los productores para reforzar la bioseguridad y tener especial cuidado en el contacto con la fauna silvestre. (Infocerdo)
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