
Brasil es el país de América Latina que produce más carne de cerdo con EE.UU. y China: supera a México y Perú en top 5 del mundo. Supera a Rusia y Canadá. Produce alrededor de 4,6 millones de toneladas de carne de cerdo para 2025
Eslovaquia reporta su primer foco de PPA en 2025 en una granja comercial de 18,000 cerdos en Dolné Semerovce, Levice.
Internacionales
Una granja porcina ubicada en Dolné Semerovce, dentro del distrito de Levice, ha sido escenario del primer brote de peste porcina africana (PPA) en cerdos domésticos registrado en Eslovaquia en lo que va del año. La confirmación oficial llegó por parte del Laboratorio Nacional de Referencia de Zvolen. La instalación afectada, identificada bajo el código CEHZ 219375, contaba con una población de 18.458 animales. Fue el 1 de mayo cuando comenzaron a aparecer los primeros síntomas de la enfermedad, entre ellos fiebre, decaimiento y diarrea, lo que encendió las alarmas sanitarias.
Frente a esta situación, el Servicio Estatal de Veterinaria y Alimentación (SR SVPS) implementó de inmediato un paquete de medidas sanitarias de emergencia. Estas incluyen la inmovilización total de los animales dentro de la granja, así como la creación de un área de protección de 3 kilómetros a la redonda y una zona de vigilancia que se extiende hasta los 10 kilómetros. Ambas abarcan varios municipios de los distritos de Levice y Krupina.
La eliminación completa del plantel porcino comenzó el 5 de mayo, como parte del plan de contención. Asimismo, se establecieron limitaciones rigurosas para el transporte de otros animales, productos derivados del cerdo, carne, material genético (como semen, embriones y óvulos), piensos, herramientas agrícolas y cualquier tipo de residuo con potencial de propagar el virus. Estas actividades solo podrán realizarse bajo permiso específico del SR SVPS. El monitoreo sanitario intensivo continúa activo en todas las áreas afectadas, mientras las autoridades vigilan de cerca la evolución del brote.
Desde la aparición inicial de la PPA en el país, reportada el 25 de julio de 2019, Eslovaquia ha documentado un total de 45 brotes en cerdos domésticos: 11 en 2019, 17 en 2020, 11 en 2021, 5 en 2022, 1 en 2024 y este nuevo caso en 2025. En cuanto a los jabalíes, la cifra es significativamente mayor, con 3.444 focos notificados, distribuidos de la siguiente forma: 27 en 2019, 388 en 2020, 1.658 en 2021, 561 en 2022, 535 en 2023, 165 en 2024 y 110 en lo que va de 2025. (Infocerdo)

Brasil es el país de América Latina que produce más carne de cerdo con EE.UU. y China: supera a México y Perú en top 5 del mundo. Supera a Rusia y Canadá. Produce alrededor de 4,6 millones de toneladas de carne de cerdo para 2025

La National Pork Board seleccionó a LERMA/ para liderar los esfuerzos a fin de incrementar la relevancia de la carne de cerdo e impulsar la demanda entre los consumidores hispanos en los EE. UU. Esta colaboración refleja una visión clara y centrada en el futuro para colocar la carne de cerdo al frente de un mercado vibrante y en rápida evolución.

McDonald's reúne en McAuto a más de 800 coches tuneados con motivo del lanzamiento de su nueva McExtreme Bulled Pork con carne de cerdo

Duane Stateler, presidente de la NPPC y productor de carne de cerdo de McComb, Ohio, escribió recientemente un artículo de opinión sobre los efectos negativos de la Proposición 12 de California

China es el principal país de destino extracomunitario de la carne y subproductos del porcino español. Además, en la reunión se ha debatido la situación actual de la norma de calidad del porcino ibérico con todos los representantes del sector

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) sigue con preocupación las negociaciones entre los Gobiernos de Brasil y Estados Unidos ante la imposición por parte de Estados Unidos de aranceles del 50% a las importaciones de productos brasileños.

Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (incluyendo todos los productos, tanto frescos como procesados) acumuladas en el primer semestre del año alcanzaron las 722.000 toneladas, un aumento del 17,6 % en comparación con las 613.700 toneladas exportadas entre enero y junio de 2024.

Unió de Pagesos ha advertido este miércoles que, pese a que el sector porcino catalán ha cerrado el primer semestre de 2025 con cifras positivas en producción y exportaciones, la rentabilidad de las granjas podría verse comprometida si se mantienen las tendencias actuales de mercado.

El Newsletter Infocerdo se distribuye gratuitamente a 6424 suscriptores una vez por semana

La National Pork Board seleccionó a LERMA/ para liderar los esfuerzos a fin de incrementar la relevancia de la carne de cerdo e impulsar la demanda entre los consumidores hispanos en los EE. UU. Esta colaboración refleja una visión clara y centrada en el futuro para colocar la carne de cerdo al frente de un mercado vibrante y en rápida evolución.

McDonald's reúne en McAuto a más de 800 coches tuneados con motivo del lanzamiento de su nueva McExtreme Bulled Pork con carne de cerdo

Brasil es el país de América Latina que produce más carne de cerdo con EE.UU. y China: supera a México y Perú en top 5 del mundo. Supera a Rusia y Canadá. Produce alrededor de 4,6 millones de toneladas de carne de cerdo para 2025

Ayer sábado 8 de noviembre, se presentó en el Festival Chacinar el salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Midió exactamente 487.22 metros.