Manejo nutricional y nuevas oportunidades fueron los ejes de la jornada en la Escuela Agraria
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Jose Casado
El miércoles 28 de abril, en horas de la tarde, en la Unidad Productiva de la Escuela Agraria, se realizará una Capacitación Técnica en «Manejo nutricional y nuevas oportunidades en producción porcina», organizada por la Subsecretaria de Políticas Económicas, Producción y Empleo, INTA, Grupo Cambio Rural y productores de la Cooperativa El Progreso
Aldo Rodríguez director de Producción sobre la actividad comentaba “es una jornada solicitada por los propios productores para el mejoramiento en alimentación porcina que es uno de los pilares junto a sanidad de la actividad y con la participación de diferentes instituciones”
Acompañaron en la jornada Dra. Luisina Rebora (asesora Cambio Rural) quien trabaja junto a los productores locales, Diego Del Campo de INTA de Coronel Suárez, Kevin Leaden de INTA Laprida, autoridades de la Escuela Agraria junto a profesores del entorno de Cerdos y productores locales. (Infocerdo)
En enero subieron 360% y en marzo se registró un salto interanual de 504%. La apertura del mercado y el atraso cambiario acentúan la pérdida de competitividad local.
Entre enero y febrero de este año se produjeron 117.892 toneladas res con hueso de carne porcina, en tanto que el consumo per cápita se ubicó en 17,48 kilogramos por habitante durante febrero
El Senacsa paraguayo aceptó el modelo de certificado sanitario propuesto por el Senasa para acompañar los envíos de menudencias porcinas.
El Senasa asesoró al sector para garantizar la sanidad de los animales y la inocuidad y calidad de los alimentos elaborados.
Se trata de préstamos para la compra de equipamiento que ofrecen previsibilidad a los productores porque las cuotas se fijan en kilo capón. A la vez, se brindará una formación integral como puerta de entrada a la transformación productiva.
Se trata de un trabajo de cooperación mutua para la transferencia de conocimiento y capacitación en materia de mejoramiento genético porcino.
El ministro de Desarrollo Agrario participó de la apertura de 6ta edición del Festival Chacinar en Tandil.
La triquinosis es una zoonosis parasitaria que puede transmitirse a los humanos por el consumo de carne de cerdo o animales silvestres contaminada. Por esto, es importante evitar que los cerdos se alimenten en vertederos o consuman alimentos de origen animal sin previa cocción, como así también resulta necesario realizar controles sanitarios en laboratorios especializados.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo alcanzan los 12.366 millones de euros en 2024, según el último informe de la Comisión Europea sobre comercio agroalimentario. Esta cifra representa un 1 % más que en 2023 y consolida al porcino como el producto cárnico más exportado por la UE.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó recientemente los resultados del censo de ganado porcino de marzo
Interporc se encuentra esta semana participando en la feria Food & Beverage Singapur dentro del pablellón del ICEX en este evento junto a empresas cárnicas como ElPozo Alimentación, Grupo Jorge, ICP, Olot Meats y Vall Companys Charcuterie.
Caracterizar los acontecimientos actuales en la industria porcina como tumultuosos es probablemente quedarse corto.
En el primer trimestre de 2025 ya se han registrado más de 4.400 casos en jabalíes y 168 en cerdos domésticos en 17 países europeos. Polonia, Alemania y Letonia lideran en jabalíes, mientras que Rumanía y Moldavia preocupan por el aumento en doméstico.