
El régimen admite la debacle porcina en Cuba: De 200 mil a solo 9 mil toneladas de carne de cerdo por año, mientras la carne de cerdo se convierte en un lujo inalcanzable para el pueblo.
Granjas Carroll de México (GCM) fue certificada por la Secretaría Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) para utilizar fertilizantes sustentables para el campo, con lo que ayuda a pequeños agricultores con hasta seis hectáreas de tierra para impulsar su producción.
Internacionales Infocerdo.comLa efectividad de dicho producto fue comprobada por un estudio de dos años realizada por investigadores de la BUAP, misma que fue corroborada por personal de la Sader para otorgar la certificación correspondiente.
Granjas Carroll de México (GCM) fue certificada por la Secretaría Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) para utilizar fertilizantes sustentables para el campo, con lo que ayuda a pequeños agricultores con hasta seis hectáreas de tierra para impulsar su producción.
A través de la implementación de biodigestores anaeróbicos en sus granjas, lograron que las excretas de los cerdos no toquen el subsuelo, con lo que pueden formar lodos enriquecidos orgánicamente para mejorar el crecimiento de los cultivos y reducir la emisión gases contaminantes hacia la atmósfera.
Un biodigestor es un contenedor cerrado, hermético e impermeable, dentro del cual se deposita materia orgánica para ser degradada mediante la fermentación anaeróbica, obteniendo como producto un biogás.
Los vapores que llegan a generarse al momento de la fermentación son capturados en estos contenedores, para después ser utilizados como combustibles limpios para generar energía eléctrica utilizada dentro de las plantas de GCM.
El funcionamiento de los biodigestores fue comprobado por una investigación de dos años realizada por académicos de la Facultad de Ingeniería Agrohidráulica de la Benemérita Universidad Autónoma del estado (BUAP), la cual fue revisada por la Sader para posteriormente certificar a GCM para el uso de estos sedimentos enriquecedores.
Este y otros reconocimientos otorgados por parte de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) han sido obtenidos por Granjas Carroll gracias a su Sistema de Gestión Integral para el manejo del agua y subproductos orgánicos, el cual es monitoreado por auditores internos y externos.
GCM también cuenta con las Certificaciones de Industria Limpia y de Excelencia Ambiental expedidas por Profepa, y el ISO 14001 por su eficiencia energética y cuidado ambiental, otorgado por la certificadora internacional APPLUS.
El régimen admite la debacle porcina en Cuba: De 200 mil a solo 9 mil toneladas de carne de cerdo por año, mientras la carne de cerdo se convierte en un lujo inalcanzable para el pueblo.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo alcanzan los 12.366 millones de euros en 2024, según el último informe de la Comisión Europea sobre comercio agroalimentario. Esta cifra representa un 1 % más que en 2023 y consolida al porcino como el producto cárnico más exportado por la UE.
La Dirección General de Ganadería (Digega) del Ministerio de Agricultura, informó este jueves que los rebrotes de la Peste Porcina Africana (PPA) han afectado alrededor de 72 criadores de cerdo en traspatio en las provincias de Dajabón, La Vega, Duarte y Espaillat, desde principio de año a la fecha.
Interporc se encuentra esta semana participando en la feria Food & Beverage Singapur dentro del pablellón del ICEX en este evento junto a empresas cárnicas como ElPozo Alimentación, Grupo Jorge, ICP, Olot Meats y Vall Companys Charcuterie.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó recientemente los resultados del censo de ganado porcino de marzo
En el primer trimestre de 2025 ya se han registrado más de 4.400 casos en jabalíes y 168 en cerdos domésticos en 17 países europeos. Polonia, Alemania y Letonia lideran en jabalíes, mientras que Rumanía y Moldavia preocupan por el aumento en doméstico.
España obliga a más inversiones sobre la producción porcina, lo que redundará en mayores costos y pérdida de competitividad
La montanera, fase de engorde del cerdo ibérico, va llegando a su fin en la extensa dehesa del Valle de Los Pedroches (Córdoba) tras un otoño «generoso» y «abundante» que ha permitido al animal un desarrollo óptimo para lograr uno de los productos estrella de la gastronomía española, el jamón ibérico 100 % de bellota.
En enero subieron 360% y en marzo se registró un salto interanual de 504%. La apertura del mercado y el atraso cambiario acentúan la pérdida de competitividad local.
Entre enero y febrero de este año se produjeron 117.892 toneladas res con hueso de carne porcina, en tanto que el consumo per cápita se ubicó en 17,48 kilogramos por habitante durante febrero
El régimen admite la debacle porcina en Cuba: De 200 mil a solo 9 mil toneladas de carne de cerdo por año, mientras la carne de cerdo se convierte en un lujo inalcanzable para el pueblo.
La Dirección General de Ganadería (Digega) del Ministerio de Agricultura, informó este jueves que los rebrotes de la Peste Porcina Africana (PPA) han afectado alrededor de 72 criadores de cerdo en traspatio en las provincias de Dajabón, La Vega, Duarte y Espaillat, desde principio de año a la fecha.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo alcanzan los 12.366 millones de euros en 2024, según el último informe de la Comisión Europea sobre comercio agroalimentario. Esta cifra representa un 1 % más que en 2023 y consolida al porcino como el producto cárnico más exportado por la UE.