| En un excelente informe, Silvina Beccar Varela , del diario La Nación cuenta el emprendimiento de Quico Fernández, un español que reside en Salta desde niño y elabora un jamón único en Argentina. Quico Fernández es español, pero vive en Salta desde los 8 años. Crió sus propios bosques de robles y encinas y sus propios cerdos para elaborar un jamón único en Argentina.
| Uno de los iconos gastronómicos más reconocidos de la provincia de Huelva, será una de las delicatessen que pretende enamorar a medio centenar de periodistas norteamericanos con el que Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera,
| El pasado 16 de Julio de 2020 entró en vigor la nueva normativa para productos ecológico de origen animal, JAS Livestock, del MAFF (Ministerio de Agricultura, Pesca y Silvicultura) de Japón
| Coren ya puede comercializar carne de porcino ecológica fresca en Japón tras ser certificada por CAAE y obtener el sello JAS organic livestock.
| La compañía especializada en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos Incarlopsa ha adquirido un secadero de jamón en Jabugo al grupo Osborne, en una operación de desinversión de activos no estratégicos.
