Productores de cerdos del Alto Valle recibieron ayer una capacitación de ocho horas en dependencias de la Municipalidad de Allen.
Generales Tomas Esnaola
Productores de cerdos del Alto Valle recibieron ayer una capacitación de ocho horas en dependencias de la Municipalidad de Allen. En la misma se analizaron alertas, métodos, y parámetros a tener en cuenta para mejorar la producción, acuciada por los altos precios de los alimentos, que representan entre el 70 y el 80 por ciento de los costos totales de la cría.
La misma fue dictada por los técnicos del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP), Fernando Gilardi, Daniel Rossi y Guillermo Gorsky, pertenecientes la Secretaría de Agricultura y Ganadería.
“El mensaje al productor es que, sin hacer una gran inversión, hay cuestiones de manejo que se mejoran mucho trabajando con eficiencia en el criadero”, manifestó Gilardi durante el corte que se hizo al mediodía.
A la capacitación acudieron miembros de dos asociaciones, una de Cervantes y otra de Allen, que han logrado reducir sus costos mediante compras comunitarias de alimento. Para continuar en este camino, el Gobierno Provincial está gestionando sendos aportes para que las asociaciones creen bancos de alimentos, a través de la compra de una mezcladora y silos.
Durante el encuentro también se abordaron temas con sanidad, alimentación, enfermedades frecuentes, obstáculos a la hora de ganar kilos y, formas de manejar el establecimiento incluyendo “el hacer un relevamiento de datos, manejo en preparto y parto y control de las temperatura para, por ejemplo, evitar la mortandad en las madres”, comentó el técnico.
Los profesionales advirtieron a los productores que la utilización de comederos deficientes hace que se pierda alimento. “El aumento en los precios de los granos fue un golpe muy duro para el sector, pero igual se nota que la actividad se va consolidando”, sostuvo.
De este modo se fueron exponiendo diversos aspectos a tener en cuenta a modo de hoja de ruta para los productores, a quienes “los favorece el hecho de asociarse”, finalizó Gilardi. (Infocerdo)
La triquinosis es una zoonosis parasitaria que puede transmitirse a los humanos por el consumo de carne de cerdo o animales silvestres contaminada. Por esto, es importante evitar que los cerdos se alimenten en vertederos o consuman alimentos de origen animal sin previa cocción, como así también resulta necesario realizar controles sanitarios en laboratorios especializados.
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Cerdo de los Llanos, la empresa estatal dedicada a la producción porcina forma parte de una de las seis licitaciones que obtuvo el Parque Eólico Arauco a través del programa RenMDI. Este acuerdo permitirá un trabajo conjunto para la generación de energía renovable a través de la utilización de efluentes.
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