El consumo llegó a 19,9 kilos por habitante y la producción creció 11,8%, pero la abundante oferta golpeó el precio del capón durante el primer semestre
Se reunió el Comité Ejecutivo del CIAP
Se desarrolló el pasado viernes 18 de junio para informar, evaluar y continuar con las diferentes acciones que realizan los equipos de trabajo del Centro de Información de Actividades Porcinas.
Generales21 de junio de 2021 Tomas Esnaola 
Al principio de la reunión se comunicaron las novedades de las instituciones. Patricia Silva, docente de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNR, informó que están avanzando en actividades del proyecto de extensión y vinculación. Por su parte, Marcelo Acerbo, docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA, dijo que van a dar una capacitación para productores en julio.
Luego se continuó con la exposición por parte de cada grupo de trabajo del CIAP. El equipo Sistema de Información Pública anunció que realizaron un taller acerca de la herramienta Trello. Desde Programa de Gestión, Ana Vodanovich, docente de la Facultad de Agronomía de UDELAR, comentó acerca de la organización de la capacitación para las escuelas agrarias en el uso del Sistema de Seguimiento de Actividades Porcinas SAP. Asimismo, Georreferenciación informó que se localizaron en el mapa de Red Porcina CIAP a los Institutos Nacional de Tecnología Agropecuaria.
Por último, se trabajó en la generación de espacios, como charlas, conversatorios, capacitaciones, para profundizar los intercambios para el desarrollo sustentable del sistema agroalimentario porcino. (Infocerdo)
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