Ayer sábado 8 de noviembre, se presentó en el Festival Chacinar el salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Midió exactamente 487.22 metros.
Decomisan 2.100 kg de carne de cerdo en Santa Fe
El Senasa evitó la comercialización de carne transportada en un camión donde no funcionaba el equipo de frío.
Generales
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) evitó la comercialización de 2.154 kilos de carne porcina transportada en un furgón en la ruta 70 a la altura del peaje de la localidad de Esperanza, Departamento Las Colonias, provincia de Santa Fe.
El camión fue interceptado por personal de Seguridad Vial de la provincia de Santa Fe y del Senasa que constataron que el equipo de frío del transporte no funcionaba, por lo cual se había interrumpido la cadena de frío y contaba con una temperatura de 18 grados. Además, la mercadería se encontraba en el piso sin rotular y no poseía certificación sanitaria.
Debido al riesgo sanitario que implica por el desconocimiento del origen de la mercadería y la falta de higiene, la carne porcina se decomisó y se trasladó hasta un establecimiento habilitado para su destrucción.
Fuente: Senasa
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