Brasil es el país de América Latina que produce más carne de cerdo con EE.UU. y China: supera a México y Perú en top 5 del mundo. Supera a Rusia y Canadá. Produce alrededor de 4,6 millones de toneladas de carne de cerdo para 2025
UNION EUROPEA- La UE eleva sus exportaciones de carne de cerdo en 2024, aunque pierde peso en China
Las exportaciones europeas de carne de cerdo alcanzan los 12.366 millones de euros en 2024, según el último informe de la Comisión Europea sobre comercio agroalimentario. Esta cifra representa un 1 % más que en 2023 y consolida al porcino como el producto cárnico más exportado por la UE.
Internacionales
Jose Casado
Uno de los datos más llamativos del informe es el descenso continuado de las exportaciones hacia China, que reduce sus compras de carne de cerdo europea en 303 millones de euros, un 12 % menos respecto al año anterior. Esta caída responde a una tendencia que se mantiene desde 2020.
En contraste, Japón y Australia aumentan su demanda. El informe señala un crecimiento generalizado de las exportaciones a ambos países, con especial protagonismo de la carne de cerdo en el caso japonés.
El Reino Unido, mercado clave para el porcino
El Reino Unido sigue siendo el principal destino de las exportaciones agroalimentarias de la UE, con un valor total de 53.944 millones de euros.
En este mercado, la carne de cerdo representa el 7 % del valor exportado, junto con otros productos como los lácteos y el chocolate.
Saldo comercial muy positivo
La carne de cerdo destaca por su sólida balanza comercial positiva, con 362 millones de euros en importaciones frente a los más de 12.000 millones exportados. El saldo neto asciende a 12.004 millones, ligeramente superior al registrado en 2023.
Vacuno y aves, también con saldos positivos
Aunque el informe no detalla el comportamiento por destinos ni precios, la carne de vacuno también mejora su balanza comercial, con 4.891 millones de euros exportados frente a 2.634 millones importados, lo que supone un saldo positivo de 2.257 millones. En el caso de las aves y huevos, las exportaciones alcanzan los 6.137 millones, con un saldo igualmente positivo.
Por el contrario, la carne de ovino y caprino presenta una balanza comercial negativa, con 676 millones exportados frente a 1.293 millones importados, lo que deja un déficit de 617 millones.
Puedes encontrar el Informe agroalimentario de 2024 de la Comisión Europea en nuestra área de descargables. (Infocerdo)
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