| La producción de carne de cerdo actual es tres veces más grande que hace 10 años. Frigoríficos y granjas se amplían en el marco de una demanda creciente, tanto del mercado interno como del exterior.
| El informe mensual del IPEC muestra, en porcentajes, una relación inversamente proporcional entre el sacrificio de vacunos y cerdos, versus mayo del 2020. Sí ambos coinciden en una baja de la actividad respecto de abril de este año
| Hasta el momento se encuentra disponible toda la serie de enero a agosto de 2019.
