Con el fin de contribuir a la calidad e inocuidad en la producción primaria de porcinos ofertados para los consumidores del Tolima, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y Porkcolombia realizan seguimiento por medio de muestreos en predios de traspatio y granjas productoras de cerdos en los municipios de Guamo y Coello, y de esta manera, generar confianza en productores, comercializadores y consumidores de la región.
Internacionales
Jose Casado
Con el fin de contribuir a la calidad e inocuidad en la producción primaria de porcinos ofertados para los consumidores del Tolima, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y Porkcolombia realizan seguimiento por medio de muestreos en predios de traspatio y granjas productoras de cerdos en los municipios de Guamo y Coello, y de esta manera, generar confianza en productores, comercializadores y consumidores de la región.
El monitoreo se realiza por medio de muestreo serológico, orina, concentrados y coprológico en porcinos en el marco del Plan nacional Subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en porcinos, enfatizando en el correcto uso de medicamentos veterinarios y su importancia en la crianza de los animales.
El ICA adelanta muestreos de manera aleatoria en las grajas y predios de traspatio dentro del plan nacional de residuos con el fin de detectar identificar y cuantificar los residuos de medicamentos o sustancias prohibidas que pueden afectar la salud humana o generar resistencia antimicrobiana en animales de interés comercial, y así adelantar planes de seguimiento y estrategias para garantizar el uso correcto de los medicamentos y la generación de productos de calidad para todos sin que afecten la salud humana.
Tolima es el sexto productor de cerdos en el país con cerca de 168.587 porcinos. (Infocerdo)
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El objetivo de la Interprofesional es reforzar las relaciones comerciales con tres de los mercados más importantes del mundo. Las misiones inversas se desarrollan en el marco de la campaña ‘EU Pork, The Smart Choice’, que busca promover los productos porcinos europeos.
Se tomarán medidas contra los frigoríficos que mezclen grupos de cerdos a su llegada a partir del 15 de agosto.
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