“Mercado de la carne y los granos: tendencias y perspectivas” es el tema de la conferencia inaugural del XIII Simposio de Cría Porcina del Sur de Brasil (SBSS), el 10 de agosto. El acto comenzará a las 13:30 horas, con discursos, y la charla tendrá lugar posteriormente, de 14:24 a 15:25 horas
Eventos Tomas Esnaola
“Mercado de la carne y los granos: tendencias y perspectivas” es el tema de la conferencia inaugural del XIII Simposio de Cría Porcina del Sur de Brasil (SBSS), el 10 de agosto. El acto comenzará a las 13:30 horas, con discursos, y la charla tendrá lugar posteriormente, de 14:24 a 15:25 horas. El tema será explicado por el agrónomo y doctor en economía aplicada de ESALQ / USP, Alexandre Mendonça de Barros. La conferencia está patrocinada por Farmabase.
El especialista fue profesor de Economía Agrícola de la Fundação Getúlio Vargas, miembro de las Juntas Directivas de Fosfértil, CASP, Vale Fertilizantes, Grupo Schoenmaker / Terra Viva y Coplana. Es miembro de los Consejos de Administración del Grupo Otávio Lage, Frigorífico Minerva, Guarita y Grupo Roncador, del Comité Asesor Externo de Embrapa Pecuária Sudeste, del Consejo Superior de Agronegocios de la FIESP y socio consultor de MB Agro. En sus conferencias, Alexandre Mendonça de Barros analiza el escenario económico con un enfoque en el mundo agrícola.
El presidente del Comité Científico de la SBSS, Paulo Bennemann, destaca que Santa Catarina es el mayor productor brasileño de cerdos y que Brasil es un referente mundial en esta área. “Dado que el SBSS es esencialmente un evento de carácter científico, no podíamos dejar de traer a la inauguración un tema actual que ha impactado la producción en los últimos meses. El maíz y la soja representan una gran parte de los costos de producción porcina y, dado el escenario actual del mercado de granos, optamos por abordar este tema tan necesario y relevante para el segmento ”.
Impulsada por el Núcleo Occidental de Veterinarios y Zootécnicos (Nucleovet), la XIII SBSS, uno de los principales foros de discusión del sector en América Latina, está programada para el período del 10 al 12 de agosto. El evento está organizado en cinco paneles: Tendencias de futuro, Bioseguridad, Antimicrobianos, Nutrición y Salud. Al mismo tiempo, se llevará a cabo la XII Feria del Porcino Brasil Sul.
Ante la persistencia de la crisis sanitaria derivada de la nueva pandemia de coronavirus, los dos eventos se realizarán íntegramente online, con generación y transmisión desde Chapecó (SC).
El presidente de Nucleovet, Luiz Carlos Giongo, señala que la SBSS contribuye a la mejora de veterinarios, zootécnicos, consultores, investigadores, profesionales de la agroindustria, productores y demás profesionales involucrados en la amplia y multifacética cadena de producción porcina. “El evento en formato 100% digital no compromete la calidad del contenido. Por el contrario, con los recursos de las tecnologías de la información y la comunicación empleadas, el Simposio potencia su uso y democratiza el acceso ”, asegura, y agrega que, después del evento, las conferencias seguirán estando disponibles para el acceso de los participantes.
Las conferencias se retransmitirán en alta definición, con traducción simultánea del portugués al español.
Las inscripciones se pueden realizar en el sitio web https://nucleovet.com.br/. (Infocerdo)
El primer fin de semana de noviembre se desarrollará el Festival del Salame y el Cerdo en Tandil (Buenos Aires) y en ese marco, el viernes 3, se realizarán las 5º Jornadas Técnicas de la Cadena de la Producción Porcina, organizadas por UNICEN, el Clúster Porcino y la Municipalidad, con un nutrido programa de capacitaciones.
La 14a edición se desarrollará los días 24 y 25 de agosto
Continúan los aprontes para la realización de la 14ta edición de Fericerdo, en las instalaciones de la Extensión Marcos Juárez del Inta, y tendrá además la tarea de recordar los 25 años de la primera edición de este insigne encuentro del sector porcino nacional.
¡La feria comercial específica de carne de cerdo más grande del mundo, World Pork Expo 2023 , está a la vuelta de la esquina! Tanto los profesionales de los medios como los productores de carne de cerdo estarán en el recinto ferial del estado de Iowa en Des Moines, Iowa, del 7 al 9 de junio para asistir a seminarios educativos, establecer contactos y obtener actualizaciones sobre la industria porcina.
El laboratorio fue sponsor del evento y promocionó la vacuna Circo/MycoGard, para inmunizar a los cerdos frente a Circovirosis por PCV 2 y Micoplasma hyopneumoniae, y toda su línea de productos para porcinos
Se realizará desde el 18 al 20 de noviembre en Viedma y reúne a todos los actores de la cadena de las carnes, con actividades orientadas a la producción, comercialización y consumo. Habrá concurso de asadores y degustación de carne bovina, ovina y porcina.
Será del 18 al 20 de noviembre en el Vivero Provincial Forestal de Viedma con actividades para los productores ganaderos, y divertidas propuestas culinarias para los fanáticos de las carnes
Provimi Cargill Animal Nutrition – siempre a la vanguardia en la nutrición animal con más de 100 plantas en 30 países que producen más de 600 millones de toneladas anuales en alimentos para animales – es protagonista de este encuentro fundamental para analizar y debatir el presente y futuro de la industria porcina argentina, desde exportaciones y nuevos mercados, innovación, genética hasta salud, nutrición, reproducción, granjas y todo lo que el productor y la industria necesitan saber para optimizar sus negocios.
Desde el Ejecutivo provincial informaron que se notificaron tres jabalíes positivos a triquinosis, diagnosticados en el laboratorio de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam, provenientes de la actividad cinegética. Uno de los jabalíes fue cazado en la zona rural de Rucanelo, los otros dos en San Luis, en la zona de Unión y Martín de Loyola.
La producción de carne de cerdo en Colombia ha mostrado un crecimiento durante las últimas dos décadas, consolidándose como una de las actividades más dinámicas del sector agro.
La clasificación mundial de los principales productores de carne de cerdo del mundo en 2024 estuvo encabezada por China.
El Senasa lanzó una campaña para promover prácticas seguras en la cría de cerdos y en la elaboración y compra de embutidos, chacinados y salazones
El Grupo 5L, la fusión de empresas productoras de cerdos que están terminando un frigorífico para faena y desposte, debutó en la SIAL de China, en Shangái, una de las principales ferias de alimentos del mundo. Están sondeando oportunidades para exportar a ese destino