Paulo Bennemann

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BRASIL -En un mes llega el XIII Simposio Brasil Sul de Suinocultura

Tomas Esnaola
Eventos06 de julio de 2021
“Mercado de la carne y los granos: tendencias y perspectivas” es el tema de la conferencia inaugural del XIII Simposio de Cría Porcina del Sur de Brasil (SBSS), el 10 de agosto. El acto comenzará a las 13:30 horas, con discursos, y la charla tendrá lugar posteriormente, de 14:24 a 15:25 horas
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El XIII Simposio Porcino debatirá sobre la situación global del sector

Jose Casado
Eventos15 de junio de 2021
Tendencias futuras, bioseguridad, uso prudente de antimicrobianos, nutrición y salud serán los temas de los cinco módulos que guiarán el programa científico del XIII Simposio de Crianza Porcina del Sur de Brasil (SBSS), uno de los principales foros de discusión del sector en América
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    Muestreo preventivo de triquinosis: la digestión artificial es la única garantía para elaborar embutidos seguros

    Redaccion
    Sanidad28 de julio de 2026
    Con la llegada de la temporada de faena y elaboración de chacinados, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CVPBA) recuerda que el curado, el salado, el ahumado o el congelado doméstico no eliminan el parásito causante de la triquinosis. El análisis mediante digestión artificial es el único método oficial que garantiza la seguridad de los productos y protege la salud pública.