Se trata de la Cooperativa Cofra de Alem que, en 2020, a pesar de la pandemia por COVID-19, produjo más de 5 millones de kilos de carne de cerdo.
Cofra
Al igual que el promedio nacional, se esta consumiendo más carne fresca que embutidos. Cada vez más productores están incorporando animales de mejor genética para elevar su productividad. Los pedidos crecieron como alternativa ante las fuertes subas de la carne vacuna
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Los envíos sumaron más de diez millones de dólares entre enero y mayo.
En Venezuela, desarrollan un alimento alternativo para cerdos con moringa y residuos agroindustriales
Redaccion
InternacionalesLa Fundación Inzit impulsa un proyecto para elaborar un alimento porcino con materias primas locales. La iniciativa busca reducir los costos de producción, fortalecer la economía circular y disminuir la dependencia de balanceados comerciales.
El consumo llegó a 19,9 kilos por habitante y la producción creció 11,8%, pero la abundante oferta golpeó el precio del capón durante el primer semestre
Ante focos detectados en distintas provincias, el SENASA intensificó la vigilancia sanitaria y pidió extremar cuidados en el consumo de carne porcina, chacinados y productos caseros
En el marco de la semana de Porkaméricas 2026, la Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIPORC) celebró su Asamblea Anual, en la que designó a su nueva conducción.
