Mañana martes 13 de julio tendrá lugar la 4ta edición del ciclo de webinarios gratuitos organizados por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLP.
Argenpork
Intranquilidad en la cadena porcina argentina por el freno de las exportaciones a China
Jose Casado
GeneralesLa decisión de frenar la importación de carne de cerdo intranquiliza a productores locales y frigoríficos porcinos exportadores, donde los envíos previstos para los próximos meses quedan en ‘stand by'.
En un interesante webinar, el gerente de Argenpork Guillermo Proietto converso con Lucas Olaviaga de 3tres3.com acerca del trabajo del consorcio exportador Argenpork
Las plantas habilitadas para la exportación comenzaron a mostrar limitaciones en su capacidad de frío, en la elaboración y congelamiento del producto.
Producción porcina en crecimiento gracias al asociativismo y con la mira puesta en la apertura de mercados . El presente de la producción porcina nacional fue analizado durante una jornada organizada por la Sociedad Rural Argentina, el 26 de julio, en el marco de la 133º edición de la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional de Palermo.
Este viernes 16, en la muestra Expoagro del norte argentino, se realizó el seminario: “El estimulante desafío para las carnes. Visión de las cadenas bovina, porcina, ovina y aviar», en el Auditorio IPCVA.
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informó que, junto a los representantes de ArgenPork, lograron exportar por primera vez a China 25 toneladas de carne porcina.
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Los envíos sumaron más de diez millones de dólares entre enero y mayo.
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El consumo llegó a 19,9 kilos por habitante y la producción creció 11,8%, pero la abundante oferta golpeó el precio del capón durante el primer semestre
En el marco de la semana de Porkaméricas 2026, la Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIPORC) celebró su Asamblea Anual, en la que designó a su nueva conducción.
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SanidadCon la llegada de la temporada de faena y elaboración de chacinados, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CVPBA) recuerda que el curado, el salado, el ahumado o el congelado doméstico no eliminan el parásito causante de la triquinosis. El análisis mediante digestión artificial es el único método oficial que garantiza la seguridad de los productos y protege la salud pública.
