El ministro de Desarrollo Agrario participó de la apertura de 6ta edición del Festival Chacinar en Tandil.
Juana Echezarreta
Se desarrollará del 12 al 15 de septiembre en la Diagonal Illia del Parque Independencia. Tiene como objetivo dar a conocer el proceso de producción y elaboración de chacinados y encurtidos.
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Caracterizar los acontecimientos actuales en la industria porcina como tumultuosos es probablemente quedarse corto.
En el primer trimestre de 2025 ya se han registrado más de 4.400 casos en jabalíes y 168 en cerdos domésticos en 17 países europeos. Polonia, Alemania y Letonia lideran en jabalíes, mientras que Rumanía y Moldavia preocupan por el aumento en doméstico.