El máximo planificador económico de China manifestó hoy lunes que trabajará con los departamentos relacionados para intensificar las medidas regulatorias para evitar las fluctuaciones drásticas en los precios del cerdo, cuando sea necesario.
Internacionales Tomas Esnaola
Desde principios de este año, los precios del cerdo en China han caído drásticamente debido a una mejora significativa en la oferta y la disminución de la demanda, lo que llevó a las autoridades a intervenir con múltiples medidas para estabilizar el mercado.
Solo en junio, la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (CNDR) había emitido advertencias en dos ocasiones por una caída excesiva en los precios del cerdo, alertando a los criadores del animal para que ajusten sus planes para estabilizar los suministros.
La CNDR también ha comenzado a comprar carne porcina para reponer las reservas tanto a nivel central como local, ya que un índice que monitorea los precios de la carne de cerdo ha caído por debajo de un nivel de advertencia.
"La caída excesiva en los precios de los cerdos vivos se ha frenado inicialmente, ya que el precio se ha recuperado significativamente desde finales de junio", explicó Wan Jingsong, un funcionario de la CNDR.
El precio actual se ha recuperado en más del 15 por ciento de la caída anterior, precisó Wang, y pronosticó que la tendencia se mantendrá por un tiempo.
Las autoridades chinas publicaron en junio un plan de trabajo para mejorar el mecanismo de ajuste de las reservas de carne porcina.
El plan, publicado por varios órganos gubernamentales, incluida la CNDR, detalla múltiples medidas para evitar movimientos drásticos en el mercado porcino, con más indicadores agregados, para advertencias oportunas de cambios en ese mercado.
Si bien las fluctuaciones cíclicas de la oferta y los precios de la carne de cerdo son un fenómeno mundial, tales volatilidades son especialmente altas en China, en parte porque la mayoría de los cerdos del país se producen en granjas familiares.
Después de que la peste porcina africana diera un duro golpe a la producción porcina y a los precios del cerdo desde 2018, las autoridades han realizado una serie de esfuerzos, incluida la entrega de subsidios para fomentar el sector, para estabilizar los precios de la carne de consumo cotidiano en China. (Infocerdo)
La producción de carne de cerdo en Colombia ha mostrado un crecimiento durante las últimas dos décadas, consolidándose como una de las actividades más dinámicas del sector agro.
La Interprofesional INTERPORC liderará una participación agrupada de 20 empresas en SIAL China 2025, que se celebrará en Shanghái del 19 al 21 de mayo
La NPB de Estados Unidos ( Junta Nacional de Carne de Cerdo ) lanzó la campaña “Taste What Pork Can Do” para promover el consumo interno de esta proteína. El plan incluye una fuerte presencia digital y colaboración con todos los eslabones de la cadena porcina.
México, Centroamérica y Colombia lideraron la demanda de carne porcina estadounidense, mientras se consolidan nuevos destinos como Filipinas
Duane Stateler, presidente del Consejo Nacional de Productores de Cerdo (NPPC), productor de carne de cerdo de McComb, Ohio, emitió la siguiente declaración sobre el paquete de reconciliación recientemente publicado por el Comité de Agricultura de la Cámara de Representantes.
La historia del congo santandereano es la de una raza que resistió el olvido y que hoy quiere volver a brillar. El congo de Santander, una antigua raza porcina criolla, resurge con fuerza gracias a un grupo de productores decididos a poner en valor su sabor, calidad sensorial y origen ancestral. Desde este departamento, su carne empieza a abrirse paso en los fogones más exigentes del país.
Eslovaquia reporta su primer foco de PPA en 2025 en una granja comercial de 18,000 cerdos en Dolné Semerovce, Levice.
La protesta tiene lugar en Huete, Castilla La Mancha, y está convocada por seis colectivos
Desde el Ejecutivo provincial informaron que se notificaron tres jabalíes positivos a triquinosis, diagnosticados en el laboratorio de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNLPam, provenientes de la actividad cinegética. Uno de los jabalíes fue cazado en la zona rural de Rucanelo, los otros dos en San Luis, en la zona de Unión y Martín de Loyola.
La producción de carne de cerdo en Colombia ha mostrado un crecimiento durante las últimas dos décadas, consolidándose como una de las actividades más dinámicas del sector agro.
La clasificación mundial de los principales productores de carne de cerdo del mundo en 2024 estuvo encabezada por China.
El Senasa lanzó una campaña para promover prácticas seguras en la cría de cerdos y en la elaboración y compra de embutidos, chacinados y salazones
El Grupo 5L, la fusión de empresas productoras de cerdos que están terminando un frigorífico para faena y desposte, debutó en la SIAL de China, en Shangái, una de las principales ferias de alimentos del mundo. Están sondeando oportunidades para exportar a ese destino