La Asociación Nacional de Comerciantes de Ganado Porcino organizó este pasado miércoles 16 de junio su vigésimo cuarto Congreso Nacional, acto que año tras año afianza su posición como punto de encuentro entre todos los agentes del sector.
Eventos Tomas Esnaola
El sector evoluciona y mejora de manera constante en bioseguridad, sostenibilidad, sanidad y en bienestar animal. Pilares básicos en los que se fundamenta la ganadería del futuro. D. Josep Llinas presidente de Ancoporc indico la obligación de seguir desarrollando mejoras que permitan a todos los operadores acoplarse a las futuras iniciativas que vengan por parte de la Comisión Europea.
Las ponencias realizadas fueron dirigidas para mostrar las tendencias actuales y pasadas del comercio del porcino y la importancia del bienestar animal en el transporte de cerdos.
D. Miguel Ángel Bergés, Director General de Mercolleida expuso el pasado y presente del mercado internacional. Analizando los principales mercados mundiales, dando datos de producción, exportación y consumo. Además, repaso el comportamiento de las exportaciones de carne al sudeste asiático, recalcando la irrupción de Filipinas y analizando el mercado chino en los últimos años.
D. Matías Romero Olmedo, Director General de Acerta presento la nueva marca de garantía WOW (Welfare On Wheels) para el transporte de animales vivos, centrándose en el módulo de la especie porcina. Dando de manifiesto el avance necesario por parte del sector de completar la cadena de certificación con este nuevo sello de calidad, que contempla factores tan trascendentes en el transporte como la temperatura, la yacija, la superficie por animal y el tipo de vehículo usado.
La clausura del evento la realizo D. Valentín Almansa de Lara, Director General de Sanidad de la Producción Agraria (MAPA), en donde resalto el gran trabajo hecho por el sector porcino. Recalcando la necesidad de realizar más acciones que acometan objetivos como la reducción de antibióticos en nuestras explotaciones o el incremento de la bioseguridad en el transporte de animales vivos. (Infocerdo)
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El primer fin de semana de noviembre se desarrollará el Festival del Salame y el Cerdo en Tandil (Buenos Aires) y en ese marco, el viernes 3, se realizarán las 5º Jornadas Técnicas de la Cadena de la Producción Porcina, organizadas por UNICEN, el Clúster Porcino y la Municipalidad, con un nutrido programa de capacitaciones.
La 14a edición se desarrollará los días 24 y 25 de agosto
Continúan los aprontes para la realización de la 14ta edición de Fericerdo, en las instalaciones de la Extensión Marcos Juárez del Inta, y tendrá además la tarea de recordar los 25 años de la primera edición de este insigne encuentro del sector porcino nacional.
¡La feria comercial específica de carne de cerdo más grande del mundo, World Pork Expo 2023 , está a la vuelta de la esquina! Tanto los profesionales de los medios como los productores de carne de cerdo estarán en el recinto ferial del estado de Iowa en Des Moines, Iowa, del 7 al 9 de junio para asistir a seminarios educativos, establecer contactos y obtener actualizaciones sobre la industria porcina.
El laboratorio fue sponsor del evento y promocionó la vacuna Circo/MycoGard, para inmunizar a los cerdos frente a Circovirosis por PCV 2 y Micoplasma hyopneumoniae, y toda su línea de productos para porcinos
Se realizará desde el 18 al 20 de noviembre en Viedma y reúne a todos los actores de la cadena de las carnes, con actividades orientadas a la producción, comercialización y consumo. Habrá concurso de asadores y degustación de carne bovina, ovina y porcina.
Será del 18 al 20 de noviembre en el Vivero Provincial Forestal de Viedma con actividades para los productores ganaderos, y divertidas propuestas culinarias para los fanáticos de las carnes
Provimi Cargill Animal Nutrition – siempre a la vanguardia en la nutrición animal con más de 100 plantas en 30 países que producen más de 600 millones de toneladas anuales en alimentos para animales – es protagonista de este encuentro fundamental para analizar y debatir el presente y futuro de la industria porcina argentina, desde exportaciones y nuevos mercados, innovación, genética hasta salud, nutrición, reproducción, granjas y todo lo que el productor y la industria necesitan saber para optimizar sus negocios.
En enero subieron 360% y en marzo se registró un salto interanual de 504%. La apertura del mercado y el atraso cambiario acentúan la pérdida de competitividad local.
Entre enero y febrero de este año se produjeron 117.892 toneladas res con hueso de carne porcina, en tanto que el consumo per cápita se ubicó en 17,48 kilogramos por habitante durante febrero
El régimen admite la debacle porcina en Cuba: De 200 mil a solo 9 mil toneladas de carne de cerdo por año, mientras la carne de cerdo se convierte en un lujo inalcanzable para el pueblo.
Las exportaciones europeas de carne de cerdo alcanzan los 12.366 millones de euros en 2024, según el último informe de la Comisión Europea sobre comercio agroalimentario. Esta cifra representa un 1 % más que en 2023 y consolida al porcino como el producto cárnico más exportado por la UE.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó recientemente los resultados del censo de ganado porcino de marzo