El Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, se reunió con productores de Tandil y localidades cercanas, nucleados en Federación Agraria,
Generales
Jose Casado
El Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, se reunió con productores de Tandil y localidades cercanas, nucleados en Federación Agraria, con quienes dialogó acerca de los programas lanzados por la cartera agropecuaria bonaerense para mejorar e impulsar la actividad de los distintos sectores.
“Hemos comenzado a implementar una serie de políticas para lograr mayor desarrollo local, mayor equidad territorial y que en los 135 distritos de la Provincia hayan políticas activas que impulsen la producción y el agregado de valor. Por supuesto en un contexto sumamente complicado, como es el de la pandemia, hoy estamos proyectando el año 2021 con buenas perspectivas”, señaló Rodríguez.
Y agregó: “Cuando hablamos de la provincia de Buenos Aires tenemos que hablar de una enorme diversidad de productores y de producciones, y lo que nosotros planteamos es que además de ciertas líneas transversales y ejes que para nosotros son claros, como el agregado de valor, la producción de alimentos, el financiamiento hacia el sector productivo, también es necesario avanzar en líneas especificas, que tienen que ver con las particularidades de cada una de las producciones”.
El Ministro también se reunió en el Establecimiento “Las Mercedes” con representantes de la Asociación de Productores Porcinos de Tandil (APPORTAN), con quienes dialogó acerca de las prioridades del sector y sus perspectivas de crecimiento. En ese contexto, Rodríguez destacó las líneas de financiamiento impulsadas por el MDA.
“La producción porcina es muy importante para la Provincia y hoy tenemos el desafío de impulsar su potencial pensando en la pospandemia”, afirmó Rodríguez.
APPORTAN está integrada por 21 establecimientos y desde el 2012 tiene como objetivo bregar por una producción sustentable, mejorando aspectos técnicos, intercambiando conocimientos y aumentando el volumen de producción primaria.
Por el MDA acompañaron al ministro la Directora Provincial de Ganadería, Paula Rodríguez Guerrero, y la Directora Provincial de Fiscalización Agropecuaria, Viviana Di Marzio. Participaron también el Concejal Rogelio Iparraguirre, y por el municipio, el Director de Asuntos Agrarios, Carlos Ignacio Diribarne. (Infocerdo)
La industria porcina global afronta 2026 con cautela. Según el informe trimestral de Rabobank sobre el mercado mundial de carne de cerdo (4.º trimestre de 2025), se espera una reducción del hato de cerdas a nivel global, impulsada por la incertidumbre económica, las tensiones geopolíticas y los desafíos sanitarios.
El proximo 8 y 9 de noviembre se realizara el Festival del Salame y el Cerdo en Tandil, donde se espera superar nuevamente el récord del salame con Denominación de Origen más largo del mundo
La actividad porcina muestra en 2025 una recuperación marcada respecto del año pasado, con márgenes que se ubican entre los más altos de la última década. El nuevo Monitor Productivo de IERAL analiza qué factores explican esta mejora y cómo influyen la eficiencia y la localización de las granjas en los resultados.
“El precio del cerdo apenas subió un 4,5 o 5%, los costos de producción subieron un 12, 14% y el precio al público subió un 25%”, indicó el consultor especializado, Juan Luis Uccelli.
La ciencia argentina acaba de dar un paso significativo en el desarrollo del xenotrasplante —el trasplante de órganos animales en humanos— con la creación del primer cerdo genéticamente modificado de América Latina que logró sortear el rechazo inmunológico más severo: el rechazo hiperagudo.
La entidad oficial Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) lanzó una serie de productos innovadores que están diseñados con el propósito de fomentar las inversiones en el sector porcino.
La Camara de la Industria de Chacinados y la Unión de la Industria Cárnica Argentina ha implementado una iniciativa, junto con otras cámaras, para afianzar el vínculo con el Sector Público.
El Grupo 5L, la fusión de empresas productoras de cerdos que están terminando un frigorífico para faena y desposte, debutó en la SIAL de China, en Shangái, una de las principales ferias de alimentos del mundo. Están sondeando oportunidades para exportar a ese destino
La industria porcina global afronta 2026 con cautela. Según el informe trimestral de Rabobank sobre el mercado mundial de carne de cerdo (4.º trimestre de 2025), se espera una reducción del hato de cerdas a nivel global, impulsada por la incertidumbre económica, las tensiones geopolíticas y los desafíos sanitarios.
El Newsletter Infocerdo se distribuye gratuitamente a 6424 suscriptores una vez por semana
La National Pork Board seleccionó a LERMA/ para liderar los esfuerzos a fin de incrementar la relevancia de la carne de cerdo e impulsar la demanda entre los consumidores hispanos en los EE. UU. Esta colaboración refleja una visión clara y centrada en el futuro para colocar la carne de cerdo al frente de un mercado vibrante y en rápida evolución.
McDonald's reúne en McAuto a más de 800 coches tuneados con motivo del lanzamiento de su nueva McExtreme Bulled Pork con carne de cerdo
Brasil es el país de América Latina que produce más carne de cerdo con EE.UU. y China: supera a México y Perú en top 5 del mundo. Supera a Rusia y Canadá. Produce alrededor de 4,6 millones de toneladas de carne de cerdo para 2025