Ayer sábado 8 de noviembre, se presentó en el Festival Chacinar el salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Midió exactamente 487.22 metros.
Daireaux tendrá el primer frigorífico porcino cooperativo
El intendente de Daireaux, Alejandro Acerbo, explicó el proceso para que su comuna cuente con el primer frigorífico porcino cooperativo.
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Jose Casado
El intendente de Daireaux, Alejandro Acerbo, explicó el proceso para que su comuna cuente con el primer frigorífico porcino cooperativo: “Hicimos una cooperativa integrada con los productores locales de cerdo para mejorar la genética. Hicimos un centro de extracción de semen y actualmente se vende semen de padrillos de Daireaux a toda la región”.
La cooperativa nucleó a productores medianos y chicos y hace una producción de lechones con madres integradas. Después se instaló una fábrica de alimentos balanceados de pollos y cerdos. “Ahora logramos los fondos para poder construir un frigorífico de cerdos. Habrá una compra importante de maquinarias mientras nosotros avanzamos con la obra civil. La inversión total será de entre 30 y 40 millones de pesos”, dijo el alcalde.
El intendente aseguró que los procesos de asociativismo llevan mucho tiempo pero que luego “es todo ganancia” porque implica “menos flete, mejor producción, empleo genuino y alimentos a menores precios". (Infocerdo)
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