Ayer sábado 8 de noviembre, se presentó en el Festival Chacinar el salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Midió exactamente 487.22 metros.
Un municipio mendocino dará créditos a porcinocultores a pagar con carne
Es General Alvear. La ayuda económica alcanzará a 10 productores locales. La carne irá para los merenderos del departamento.
Generales
Jose CasadoMendoza- La Intendencia de General Alvear (Mendoza) lanzó el Programa de Fortalecimiento de la Cadena Cárnica Porcina con fines sociales, que consiste en la entrega de créditos a productores porcinos, quienes lo devolverán en carne que será destinada a merenderos.
“Hemos buscado siempre acompañar y vamos a estar entregando 10 créditos de $150 mil cada uno, los productores deberán devolverlo en carne que será destinada a los merenderos”, manifestó el intendente Walther Marcolini (Cambiemos),.
Agregó que el plan diseñado por la Secretaría de Desarrollo Económico logrará “llevar proteínas de calidad a estos lugares y también fortalecemos al sector productivo”.
En el mismo anuncio se informó el lanzamiento del Programa Caprino, una experiencia piloto en la cual se entregarán 10 machos de la raza Boer a productores caprinos con el objetivo de mejorar la genética. (InfoCerdo.com)
Te puede interesar
La industria porcina global afronta 2026 con cautela. Según el informe trimestral de Rabobank sobre el mercado mundial de carne de cerdo (4.º trimestre de 2025), se espera una reducción del hato de cerdas a nivel global, impulsada por la incertidumbre económica, las tensiones geopolíticas y los desafíos sanitarios.
El proximo 8 y 9 de noviembre se realizara el Festival del Salame y el Cerdo en Tandil, donde se espera superar nuevamente el récord del salame con Denominación de Origen más largo del mundo
La actividad porcina muestra en 2025 una recuperación marcada respecto del año pasado, con márgenes que se ubican entre los más altos de la última década. El nuevo Monitor Productivo de IERAL analiza qué factores explican esta mejora y cómo influyen la eficiencia y la localización de las granjas en los resultados.
El aumento de las importaciones de cerdo en Argentina, presiono con precios menores al productor
Jose Casado
Generales“El precio del cerdo apenas subió un 4,5 o 5%, los costos de producción subieron un 12, 14% y el precio al público subió un 25%”, indicó el consultor especializado, Juan Luis Uccelli.
El riñón de un cerdo genéticamente modificado fue transfundido con sangre humana y no mostró rechazo
GeneralesLa ciencia argentina acaba de dar un paso significativo en el desarrollo del xenotrasplante —el trasplante de órganos animales en humanos— con la creación del primer cerdo genéticamente modificado de América Latina que logró sortear el rechazo inmunológico más severo: el rechazo hiperagudo.
La entidad oficial Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) lanzó una serie de productos innovadores que están diseñados con el propósito de fomentar las inversiones en el sector porcino.
La Camara de la Industria de Chacinados y la Unión de la Industria Cárnica Argentina ha implementado una iniciativa, junto con otras cámaras, para afianzar el vínculo con el Sector Público.
Lo más visto
El Newsletter Infocerdo se distribuye gratuitamente a 6424 suscriptores una vez por semana
La National Pork Board de Estados Unidos eligio como agencia para promocionar la carne de cerdo a Lerma
Jose Casado
InternacionalesLa National Pork Board seleccionó a LERMA/ para liderar los esfuerzos a fin de incrementar la relevancia de la carne de cerdo e impulsar la demanda entre los consumidores hispanos en los EE. UU. Esta colaboración refleja una visión clara y centrada en el futuro para colocar la carne de cerdo al frente de un mercado vibrante y en rápida evolución.
McDonald's reúne en McAuto a más de 800 coches tuneados con motivo del lanzamiento de su nueva McExtreme Bulled Pork con carne de cerdo
Brasil es el país de América Latina que produce más carne de cerdo con EE.UU. y China: supera a México y Perú en top 5 del mundo. Supera a Rusia y Canadá. Produce alrededor de 4,6 millones de toneladas de carne de cerdo para 2025
Ayer sábado 8 de noviembre, se presentó en el Festival Chacinar el salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Midió exactamente 487.22 metros.