Brasil es el país de América Latina que produce más carne de cerdo con EE.UU. y China: supera a México y Perú en top 5 del mundo. Supera a Rusia y Canadá. Produce alrededor de 4,6 millones de toneladas de carne de cerdo para 2025
EEUU -Estabilidad en el censo porcino
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó recientemente los resultados del censo de ganado porcino de marzo
Internacionales Tomas Esnaola
La población porcina ascendía a 74,51 millones de cerdos; lo que supone una reducción del 0,2% respecto al año anterior. Se trata de 179.000 animales menos que el año anterior. El descenso del número de animales reproductores también fue muy moderado, del 0,6% hasta los 5,98 millones de animales.
Como también informó el USDA la semana pasada, los productores porcinos estadounidenses planean el parto de 2,91 millones de cerdas entre marzo y mayo de 2025. En comparación con el mismo período del año pasado, esto sería un 0,2% menos.
Se espera que entre junio y agosto de 2025 el número de cerdas sea de 2,96 millones, un 0,8% menos que en el mismo periodo del año pasado.
Desde diciembre de 2024 hasta febrero de 2025 se destetaron un promedio de 11,65 lechones por camada, superando en 0,12 animales o 1,0% el nivel del año anterior. (Infocerdo)
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Unió de Pagesos ha advertido este miércoles que, pese a que el sector porcino catalán ha cerrado el primer semestre de 2025 con cifras positivas en producción y exportaciones, la rentabilidad de las granjas podría verse comprometida si se mantienen las tendencias actuales de mercado.
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