Se realizará la quinta edición del "Festival del Salame y el Cerdo"; el gran atractivo son los chacinados
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Jose Casado
Tandil se prepara para la quinta edición del "Festival del Salame y el Cerdo". Se trata de un evento anual que tiene como desafío realizar el salame más largo del mundo.
Esta edición se celebrará el 4 y 5 de noviembre. La organización espera presentar un salame de más de 200 metros.
De esta manera, Tandil se quedará con el récord del salame más largo. El evento comenzó en 2014 y en ese entonces el salame fue de 16 metros.
Esta edición tiene un condimento particular, ya que la ciudad celebra su bicentenario. Por este motivo, se espera llegar a los 200 metros.
La quinta edición será una vez más el lugar del salame con denominación de origen más largo. La realización del evento está a cargo del municipio y el Clúster Porcino.
La celebración se llevará a cabo en la Diagonal Arturo Illia, en el acceso al Parque Independencia. Contará con diferentes atracciones como productores locales, foodtruck, entre otras ofertas.
Al mismo tiempo, habrá bandas en vivo. Para el cierre del evento se presentará la banda Vieja Minga y Los Tapitas.(Infocerdo)
La triquinosis es una zoonosis parasitaria que puede transmitirse a los humanos por el consumo de carne de cerdo o animales silvestres contaminada. Por esto, es importante evitar que los cerdos se alimenten en vertederos o consuman alimentos de origen animal sin previa cocción, como así también resulta necesario realizar controles sanitarios en laboratorios especializados.
De la mano de la caída del consumo interno y de la alta oferta de todas las carnes, se cayó fuerte el precio de la carne y de la hacienda porcina provocando importantes pérdidas a los productores
El Gobierno informó que se tomó esta medida para bajar los precios de los productos que integran la canasta básica
Cerdo de los Llanos, la empresa estatal dedicada a la producción porcina forma parte de una de las seis licitaciones que obtuvo el Parque Eólico Arauco a través del programa RenMDI. Este acuerdo permitirá un trabajo conjunto para la generación de energía renovable a través de la utilización de efluentes.
De acuerdo con análisis de la entidad financiera Rabobank, esta oportunidad podrá ser aprovechada por aquellos países que gocen de una mayor competitividad gracias a factores relacionados con la eficiencia de costos.
El Ministerio de Economía reestableció con este financiamiento el "Programa de Fortalecimiento Productivo Argentino Sector Porcino" que fue creado en febrero de este año y que ahora fue relanzado por medio de la Resolución 1147/2023, publicada este miércoles en el Boletín Oficial.
La Federación Porcina Argentina ha manifestado su rechazo a las recientes medidas anunciadas por el ministro de Economía, Sergio Massa.
La Secretaría de Agricultura informó que los productos de cerdo también tendrán un dólar a $ 300, para fomentar su exportación.
Impulsadas por los excelentes resultados de México, las exportaciones de carne de cerdo de EE.UU. en agosto aumentaron con respecto al año anterior, según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportación de Carne de EE.UU. (USMEF).
A lo largo de los cuatro días de celebración se sucederán actividades de formación, divulgación y promoción del cerdo de capa blanca. Entre los contenidos que se tratarán destacan las estrategias para continuar siendo el sector de referencia en el mundo
La presencia femenina se produce en toda la cadena de valor del sector, y en el caso de posiciones de liderazgo como la de jefa de granja ya alcanza el 19%. El 42% de las mujeres del sector porcino trabajan en el medio rural. Su amplia participación contribuye a mantener los servicios esenciales y a garantizar el futuro de los municipios rurales
Una mesa redonda moderada por INTERPORC en el Congreso Anaporc debate los desafíos de los próximos cinco años El director general de la Interprofesional destaca el cambio de tendencia que se ha producido en el consumo interior, con un crecimiento del 3,25% entre enero y julio
La faena de cerdos en Francia aumentan un 1,2 % en 2024, a pesar de una reducción continua del censo ganadero, gracias a las mejoras de productividad en las granjas porcinas.