Al igual que el promedio nacional, se esta consumiendo más carne fresca que embutidos. Cada vez más productores están incorporando animales de mejor genética para elevar su productividad. Los pedidos crecieron como alternativa ante las fuertes subas de la carne vacuna
Con una importante convocatoria de empresarios de los sectores agroalimentarios, representantes de entidades de productores, profesionales y productores, se realizó la conferencia sobre la potencial inversión china en el sector porcino de Argentina.
En la semana de la Carne de Cerdo, desde la cartera agropecuaria nacional destacaron los números positivos del sector y su gran potencial productivo y exportador
La Fundación Inzit impulsa un proyecto para elaborar un alimento porcino con materias primas locales. La iniciativa busca reducir los costos de producción, fortalecer la economía circular y disminuir la dependencia de balanceados comerciales.
El consumo llegó a 19,9 kilos por habitante y la producción creció 11,8%, pero la abundante oferta golpeó el precio del capón durante el primer semestre
Ante focos detectados en distintas provincias, el SENASA intensificó la vigilancia sanitaria y pidió extremar cuidados en el consumo de carne porcina, chacinados y productos caseros
En el marco de la semana de Porkaméricas 2026, la Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIPORC) celebró su Asamblea Anual, en la que designó a su nueva conducción.