
Las plantas habilitadas para la exportación comenzaron a mostrar limitaciones en su capacidad de frío, en la elaboración y congelamiento del producto.
La entidad oficial Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE) lanzó una serie de productos innovadores que están diseñados con el propósito de fomentar las inversiones en el sector porcino.
El evento se realizará este sábado 7 de junio en el Parque Nacional y otorgará un Golden Ticket para representar a Costa Rica en Indianápolis. Premiará al mejor platillo con pase al Mundial de Comida 2025
Hoy en día, el consumidor no solo quiere un producto sabroso: también exige saber de dónde viene, cómo se produce y qué impacto tiene su compra en el entorno.
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha puesto en marcha un nuevo plan de promoción en China, uno de los mercados con mayor potencial de crecimiento para el jamón serrano de calidad.
Kantar, en colaboración con INTERPORC, analiza las tendencias de consumo de carne de cerdo fuera del hogar en España y detecta oportunidades de crecimiento.