Casi 5 millones de cerdos han muerto o han sido sacrificados en Asia al propagarse la peste porcina africana (PPA), detectada por primera vez en el continente desde hace un año de acuerdo a un informe de la FAO.
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El consumo llegó a 19,9 kilos por habitante y la producción creció 11,8%, pero la abundante oferta golpeó el precio del capón durante el primer semestre
En el marco de la semana de Porkaméricas 2026, la Organización Iberoamericana de Porcicultura (OIPORC) celebró su Asamblea Anual, en la que designó a su nueva conducción.
Muestreo preventivo de triquinosis: la digestión artificial es la única garantía para elaborar embutidos seguros
Redaccion
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La producción porcina creció en Santa Fe, crecen la escala y la inversión
Jose Casado
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Jose Casado
Sanidad03 de noviembre de 2026La reciente detección de casos de la enfermedad volvió a poner en primer plano la importancia de prevenir su ingreso y propagación en los establecimientos. Desde Provimi – Cargill Animal Nutrition & Health destacan que la vigilancia sanitaria, la capacitación del personal y los protocolos de limpieza y desinfección son herramientas fundamentales para proteger la salud animal y la continuidad productiva
