El régimen admite la debacle porcina en Cuba: De 200 mil a solo 9 mil toneladas de carne de cerdo por año, mientras la carne de cerdo se convierte en un lujo inalcanzable para el pueblo.
MEXICO- Prohiben la importación de carne de cerdo de la mayor planta de porcino de EE.UU., propiedad de Smithfield
Las autoridades mexicanas han prohibido la importación de carne de cerdo de la planta que Smithfield Foods, propiedad de la china WH Group, posee en la localidad de Tar Heel al este de Carolina del Norte (EE.UU.).
Internacionales Tomas Esnaola
México es el mayor importador de la carne de cerdo de EE.UU. tras china con unos niveles de importación de 708.000 t por un valor que supera los 1.300 millones de dólares.
La suspensión es temporal y la compañía está trabajando con las autoridades para reanudar los envíos desde Tar Heel. La planta puede sacrificar alrededor de 34.500 cerdos al día, aproximadamente el 7% del sacrificio total de EE.UU., según estimaciones de la industria. Los problemas se habrían producido en la importación de un lote de pieles. (Infocerdo)
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El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó recientemente los resultados del censo de ganado porcino de marzo
En el primer trimestre de 2025 ya se han registrado más de 4.400 casos en jabalíes y 168 en cerdos domésticos en 17 países europeos. Polonia, Alemania y Letonia lideran en jabalíes, mientras que Rumanía y Moldavia preocupan por el aumento en doméstico.
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La montanera, fase de engorde del cerdo ibérico, va llegando a su fin en la extensa dehesa del Valle de Los Pedroches (Córdoba) tras un otoño «generoso» y «abundante» que ha permitido al animal un desarrollo óptimo para lograr uno de los productos estrella de la gastronomía española, el jamón ibérico 100 % de bellota.
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GeneralesEn enero subieron 360% y en marzo se registró un salto interanual de 504%. La apertura del mercado y el atraso cambiario acentúan la pérdida de competitividad local.
Entre enero y febrero de este año se produjeron 117.892 toneladas res con hueso de carne porcina, en tanto que el consumo per cápita se ubicó en 17,48 kilogramos por habitante durante febrero
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