Del 16 al 18 de junio de 2025, Curitiba (Paraná, Brasil) acoge Alimenta – Congreso y Feria Internacional de Proteína Animal, en el Campus Industrial de la FIEP.
Nutricion
Jose Casado
El evento reúne al sector en Brasil, integrando todos los eslabones de la cadena productiva de aves, cerdos, carnes, leche, huevos y pescado, con foco en tecnología, sostenibilidad y expansión de mercados.
Fruto de la unión de eventos ya consolidados en Paraná —como el Día de la Leche, el Presente Rural, el Congreso de Avicultores y Porcinos y el Workshop Sindiavipar—, Alimenta amplía su alcance. Además de una feria de negocios con grandes expositores, el evento ofrecerá un programa técnico con debates sobre temas críticos para el sector: seguridad alimentaria, bioseguridad, automatización, logística, inteligencia artificial y apertura de nuevos mercados.
El evento reúne a productores rurales, empresarios, técnicos, inversionistas y líderes cooperativos durante tres días de inmersión.
La capital de Paraná fue elegida por su infraestructura logística (aeropuerto internacional, robusta red hotelera) y por ser un reconocido centro de producción de proteína animal. “Paraná es líder nacional en el sector y Alimenta reforzará esa posición, atrayendo la atención de Brasil y del mundo”, afirma Roberto Kaefer, presidente de Sindiavipar y de Alimenta 2025.
El Campus Industrial de la FIEP, sede del evento, es un referente en modernidad, con espacios adaptados para congresos, exposiciones y networking. “Apoyar a Alimenta significa fortalecer el agronegocio de Paraná, responsable del 26% de las exportaciones brasileñas de proteína animal”, destaca Edson Vasconcelos, presidente de la FIEP.
Promovido por Sindiavipar, en colaboración con Hollus Comunicação y el periódico O Presente Rural, Alimenta cuenta con el apoyo de entidades como Frimesa. “Creamos un entorno para generar negocio y discutir el futuro del sector, siempre basándonos en los datos y la realidad del mercado”, explica Eliana Panty, CEO de Hollus. (InfoCerdo)
En las últimas décadas, los avances genéticos han transformado profundamente la productividad de las cerdas modernas. El aumento sostenido en la prolificidad ha elevado significativamente el número de lechones gestados, lactantes y destetados por cerda.
El exceso de producción de arroz en la cosecha 2020/2021, que según la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) debería rondar las 600.000 toneladas, y la caída de las exportaciones de productos pueden abrir la puerta al uso de grano en la alimentación animal.
Muchos factores afectan la eficiencia productiva de las cerdas y la rentabilidad de la granja. Un programa nutricional inadecuado puede ser una de las principales causas de la baja productividad.
La deposición de grasa en cerdos alimentados durante la noche aumenta en un 7% en comparación con los cerdos alimentados a horas normales de alimentación
Las vitaminas, los minerales y los aminoácidos son los aliados de aquellos productores que buscan alimentar a sus animales con una dieta balanceada y a través de una mayor eficiencia de recursos, según el Ing.Nicolas Martinez, Gerente Técnico de Nutrición Animal de BASF.
El pretratamiento por calor puede mejorar la digestibilidad de todo el almacenamiento, entre otros la burlanda, para los cerdos porque el pretratamiento por calor es barato.
“El precio del cerdo apenas subió un 4,5 o 5%, los costos de producción subieron un 12, 14% y el precio al público subió un 25%”, indicó el consultor especializado, Juan Luis Uccelli.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) sigue con preocupación las negociaciones entre los Gobiernos de Brasil y Estados Unidos ante la imposición por parte de Estados Unidos de aranceles del 50% a las importaciones de productos brasileños.
Con el objetivo de optimizar las estrategias de vigilancia sanitaria, el Senasa tomó muestras de animales durante el Primer Torneo Cinegético de Jabalíes realizado en Villaguay. El objetivo es conocer el estado sanitario de los ejemplares respecto a enfermedades de gran importancia sanitaria, como las pestes porcinas Clásica y Africana, Aujeszky y triquinosis.
En este exhaustivo artículo técnico el especialista y Líder Global de Tecnología de Cargill, Leandro Hackenhaar, examina ese momento en que el potencial genético rompe récords. Cuando el manejo nutricional, sanitario y reproductivo se vuelve clave para convertir nacimientos en carne, sin perder rentabilidad ni sustentabilidad.
La actividad porcina muestra en 2025 una recuperación marcada respecto del año pasado, con márgenes que se ubican entre los más altos de la última década. El nuevo Monitor Productivo de IERAL analiza qué factores explican esta mejora y cómo influyen la eficiencia y la localización de las granjas en los resultados.