Ayer sábado 8 de noviembre, se presentó en el Festival Chacinar el salame con Denominación de Origen más largo del mundo. Midió exactamente 487.22 metros.
En La Rioja una granja porcina producirá metano con sus efluentes
Cerdo de los Llanos, la empresa estatal dedicada a la producción porcina forma parte de una de las seis licitaciones que obtuvo el Parque Eólico Arauco a través del programa RenMDI. Este acuerdo permitirá un trabajo conjunto para la generación de energía renovable a través de la utilización de efluentes.
Generales
Continuando con los proyectos que encabeza Parque Eólico Arauco con el objetivo de incursionar en nuevas fuentes de generación de energía limpia y renovable, Cerdo de los Llanos se suma mediante los efluentes de la producción porcina.
“Es una idea que venimos charlando desde hace un tiempo con Ariel Parmigiani, presidente de PEA; ellos son los que conocen de energías y están diversificando en energías renovables”, indicó Laura Vergara, presidenta de Cerdo de los Llanos. “Es un proyecto que tiene mucho de economía circular porque, a partir de un producto que no tiene hoy utilización, transformamos en energía y reutilizamos el agua”, añadió.
Siguiendo esta línea, señaló que esta iniciativa tendrá también un beneficio para el sector agrícola local. “El sólido que queda, sirve exclusivamente para fertilizar las tierras, enriquecerlas, y es un sustituto a fertilizantes inorgánicos que hoy son los agroquímicos”, explicó.
Por su parte, los efluentes generan gas metano, que puede ser utilizado para la generación de energía eléctrica, lo que se traduce en un importante aporte al cuidado del ecosistema, al reutilizar la disposición final. “Es un proyecto muy lindo, integrador, porque, además de los efluentes que salen de la producción del cerdo, también vamos a incorporar los residuos orgánicos de Chepes. En eso estamos trabajando con la intendenta, para enriquecer más el proyecto y reducir el volumen de residuos orgánicos urbanos”, dijo Vergara, y consideró: “Son múltiples los beneficios, estamos muy contentos de poder llevarlo a cabo con Parque Eólico Arauco, que además va a generar un nuevo ingreso económico para las empresas del Estado y sus trabajadores”, finalizó. (Infocerdo)
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