Paola Barzola Belaúnde

En San Luis una escuela realiza análisis de carne para detectar triquinosis

| Los productores de lechones pueden llevar una muestra y evitar que la afección llegue a los consumidores.

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ESTADOS UNIDOS -Crecen en 6% las exportaciones de cerdo hacia México

El presidente de la USMEF, Dan Halstrom, refirió que el “espectacular” comportamiento de México como mercado más importante para el cerdo de EE. UU. tiende a “eclipsar” otros resultados como el de Corea del Sur y Australia, con alzas respectivas de 51% y de 374%.

VENEZUELA -Carne de cerdo entra ilegalmente sin control sanitario de las autoridades nacionales

Los cargamentos de carne de cerdo entran al país no solamente por la frontera terrestre con Colombia, particularmente por los estados Táchira y Zulia, sino también se ha identificado que una parte llega al país vía puertos a través de esquemas “puerta a puerta”