Frimesa está construyendo un matadero que debería entrar en funcionamiento en enero de 2023 y quiere triplicar la producción en diez años
Internacionales
Jose Casado
“Actualmente nuestra capacidad de sacrificio es de 8.300 cerdos por día. Con la previsión de la 4ª etapa de la obra, prevista para 2032, se sacrificarán 23.300 cabezas diarias, sumando las operaciones de las unidades en Medianeira y Marechal Cândido Rondon ”, destaca el director ejecutivo de Frimesa, Elias José Zydek.
En la primera etapa de operación, que va del 2023 al 2025, la proyección es que la capacidad de sacrificio del nuevo matadero será de 3.700 cabezas / día. Para la segunda etapa, de 2026 a 2028, el total será de 7.5 mil cabezas / día, mientras que para la etapa final, de 2029 a 2031, el sacrificio debe sumar 11.200 cabezas / día.
Las obras para la construcción del matadero se iniciaron en octubre de 2017. El tamaño del terreno, con 148.000m², coincide con el monto invertido en la obra, que supera los R $ 3,2 mil millones. “La ubicación de Assis Chateaubriand facilita el desplazamiento de la producción de productores de las cooperativas afiliadas (Copagril, Lar, C.Vale, Copacol y Primato), ya que se ubican mayoritariamente en el occidente de Paraná”, enfatiza.
También según el director ejecutivo de Frimesa, este nuevo proyecto de matadero contribuirá a la promoción de la cría de cerdos en la región occidental de Paraná a largo plazo. “En 10 años, el sacrificio de Frimesa se triplicará, brindando oportunidades para aumentar la producción de cerdos para los productores, generando y diversificando los ingresos de las propiedades. La industria porcina tendrá avances tecnológicos y sanitarios, generando seguridad para los consumidores y más ingresos en la cadena productiva ”, concluye. (Infocerdo)
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Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (incluyendo todos los productos, tanto frescos como procesados) acumuladas en el primer semestre del año alcanzaron las 722.000 toneladas, un aumento del 17,6 % en comparación con las 613.700 toneladas exportadas entre enero y junio de 2024.
Unió de Pagesos ha advertido este miércoles que, pese a que el sector porcino catalán ha cerrado el primer semestre de 2025 con cifras positivas en producción y exportaciones, la rentabilidad de las granjas podría verse comprometida si se mantienen las tendencias actuales de mercado.
La Embajada de la República de China (Taiwán) celebró un paso histórico para el comercio entre Paraguay y Taiwán, ya que desde el pasado sábado 5 de julio, la carne porcina paraguaya ya ingresó al país libre de aranceles.
La carne de cerdo fue uno de los principales impulsores del alza en el Índice de Precios de la Carne de la FAO, que alcanzó en junio su nivel más alto desde 1996. La fuerte demanda de importación y la oferta estable contribuyeron al repunte.
Sostenibilidad, imagen y juventud. Estas tres palabras —que bien podrían resumir el espíritu de cualquier startup moderna— son también los grandes retos del porcino de capa blanca español, según las conclusiones del Foro Porcino Aragón, celebrado ayer en Zaragoza.
Las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo registraron una caída de 11% en mayo, golpeadas por una disminución de 82% en los envíos a China. Sin embargo, países latinoamericanos como México, Colombia y Cuba aumentaron su demanda y sostienen el dinamismo del sector.
La salud del ganado porcino estadounidense es crucial para el sustento de los ganaderos y el futuro de la industria cárnica. Los productores luchan tanto contra las enfermedades endémicas cotidianas como contra la amenaza inminente de las enfermedades animales exóticas (EAP) que podrían devastar sus medios de vida.
“El precio del cerdo apenas subió un 4,5 o 5%, los costos de producción subieron un 12, 14% y el precio al público subió un 25%”, indicó el consultor especializado, Juan Luis Uccelli.
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La actividad porcina muestra en 2025 una recuperación marcada respecto del año pasado, con márgenes que se ubican entre los más altos de la última década. El nuevo Monitor Productivo de IERAL analiza qué factores explican esta mejora y cómo influyen la eficiencia y la localización de las granjas en los resultados.