51ª Reunión Anual de AASV

07nov2019
Inicia: 21:11 hs
Evento_5d0187bd1c57f_12062019

51ª Reunión Anual de AASV! El propósito principal de la Reunión Anual de AASV es brindar educación continua a los veterinarios porcinos.


Fecha: Del 7 al 10 de Marzo de 2020


Sede: Hyatt Regency Atlanta, Atlanta, Georgia, EE.UU.


Asoc. Americana de Vet. de Porcino

Tel.: 515-465-5255

[email protected]

www.aasv.org/annmtg/

Lo más visto
unnamed

Muestreo preventivo de triquinosis: la digestión artificial es la única garantía para elaborar embutidos seguros

Redaccion
Sanidad
Con la llegada de la temporada de faena y elaboración de chacinados, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CVPBA) recuerda que el curado, el salado, el ahumado o el congelado doméstico no eliminan el parásito causante de la triquinosis. El análisis mediante digestión artificial es el único método oficial que garantiza la seguridad de los productos y protege la salud pública.