Expo Pecuaria 2019

07nov2019
Inicia: 21:01 hs
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Como la única Feria de promoción al consumo de la carne de Cerdo Mexicana, ExpoPecuaria La Piedad - Santa Ana trae a productores de carne de cerdo y profesionales del sector, a la experiencia de dos días de innovación de la industria.

Sede: Hotel Cerro Grande, La Piedad Michoacán


Informes:

Contáctanos, en La Piedad Michoacán:

Tel. (352) 522 12 35 Ext. 107

[email protected]

[email protected]

Contáctanos, en Santa Ana Pacueco Guanajuato:

Tel. (352) 52 6 15 76 Ext. 106
[email protected]

www.promotoraelcerdosucarne.com.mx

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Muestreo preventivo de triquinosis: la digestión artificial es la única garantía para elaborar embutidos seguros

Redaccion
Sanidad
Con la llegada de la temporada de faena y elaboración de chacinados, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CVPBA) recuerda que el curado, el salado, el ahumado o el congelado doméstico no eliminan el parásito causante de la triquinosis. El análisis mediante digestión artificial es el único método oficial que garantiza la seguridad de los productos y protege la salud pública.