FIGAP 2022

20jun2022
Inicia: 10:24 hs

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FIGAP MEXICO 2022 en su 10° edición, se renueva y se pone una vez más a la vanguardia como el foro más importante del sector pecuario de México y América Latina con reconocimiento a nivel internacional. FIGAP 2022 contará con las mayores áreas en especialización del sector pecuario, verás las últimas tendencias e innovaciones tecnológicas, científicas, con nuevos enfoques en investigación y desarrollo, además de su 5to. Taller de la Escuela de Producción.

Fecha: Del 19 al 21 de Octubre de 2022

Sede: Expo Guadalajara, Guadalajara Jalisco, México


Informes: Tel: +52 (33) 3641-8119//// Tel: +52 (33) 3641-1694

e-mail: [email protected] ///www.figap.com

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Muestreo preventivo de triquinosis: la digestión artificial es la única garantía para elaborar embutidos seguros

Redaccion
Sanidad
Con la llegada de la temporada de faena y elaboración de chacinados, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CVPBA) recuerda que el curado, el salado, el ahumado o el congelado doméstico no eliminan el parásito causante de la triquinosis. El análisis mediante digestión artificial es el único método oficial que garantiza la seguridad de los productos y protege la salud pública.