Somos un grupo de periodistas que comenzamos a difundir las actividades de la cadena porcina desde al año 1986 a través de distintos programas de radio ( Campo Orégano -El Noble Pampero-Ruralia-Región Sur- El Campo es Noticia - Casado con el Campo por Radio Provincia, Radio Belgrano, Radio Argentina, Radio Splendid, Radio Colonia entre otras ). Mas tarde en la década del 90 participamos en distintas actividades asesorando a cámaras y asociaciones productores de cerdos en acciones de prensa frente al ingreso de materia prima con dumping desde otros países. Desde el año 2003 continuamos difundiendo la actividad desde el portal avesyporcinos.com, que en diciembre de 2009 paso a llamarse avesycerdos.com. En el 2018 el sitio fue hackeado, perdiendo gran parte de la información, resguardándose alguna en archivos externos. El 17 de diciembre del año 2018 pusimos on line www.infocerdo.com como una multiplataforma para informar al productor porcino regional. Desde el año 2019 cofundamos e integramos la consultora Dataporc.org con el propósito de poder acercar la información a través de charlas, viajes y congresos.
Director: Jose Casado
Redacción: Tomas Esnaola
Comercial: Javier Enríquez
“El precio del cerdo apenas subió un 4,5 o 5%, los costos de producción subieron un 12, 14% y el precio al público subió un 25%”, indicó el consultor especializado, Juan Luis Uccelli.
La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) sigue con preocupación las negociaciones entre los Gobiernos de Brasil y Estados Unidos ante la imposición por parte de Estados Unidos de aranceles del 50% a las importaciones de productos brasileños.
Con el objetivo de optimizar las estrategias de vigilancia sanitaria, el Senasa tomó muestras de animales durante el Primer Torneo Cinegético de Jabalíes realizado en Villaguay. El objetivo es conocer el estado sanitario de los ejemplares respecto a enfermedades de gran importancia sanitaria, como las pestes porcinas Clásica y Africana, Aujeszky y triquinosis.
En este exhaustivo artículo técnico el especialista y Líder Global de Tecnología de Cargill, Leandro Hackenhaar, examina ese momento en que el potencial genético rompe récords. Cuando el manejo nutricional, sanitario y reproductivo se vuelve clave para convertir nacimientos en carne, sin perder rentabilidad ni sustentabilidad.
La actividad porcina muestra en 2025 una recuperación marcada respecto del año pasado, con márgenes que se ubican entre los más altos de la última década. El nuevo Monitor Productivo de IERAL analiza qué factores explican esta mejora y cómo influyen la eficiencia y la localización de las granjas en los resultados.