PorkExpo Brasil 2021- NUEVA FECHA!!!

Se realiza en Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention, Brasil
18mar2020
Inicia: 16:24 hs
slide-porkexpo-2021

El mayor evento de la cadena de producción porcina del mundo tiene dieciocho años y pondrá de manifiesto un nuevo ciclo económico en el sector.

Lo más visto
unnamed

Muestreo preventivo de triquinosis: la digestión artificial es la única garantía para elaborar embutidos seguros

Redaccion
Sanidad
Con la llegada de la temporada de faena y elaboración de chacinados, el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires (CVPBA) recuerda que el curado, el salado, el ahumado o el congelado doméstico no eliminan el parásito causante de la triquinosis. El análisis mediante digestión artificial es el único método oficial que garantiza la seguridad de los productos y protege la salud pública.